Alex Foillard

Alex Foillard, hijo del gran Jean Foillard, uno de los productores del mítico «Gang of Four» de Morgon, junto a Marcel Lapierre, Guy Breton y Jean-Paul Thévenet, revolucionó el mundo del vino artesanal, reinterpretando la experiencia del Beaujolais Jules Chauvet, cultivo orgánico y regenerativo en campo con máxima intervención de mano de obra y vinificación en bodega con mínima intervención de producto y mecánica, manteniendo así toda la identidad y origen varietal de Gamay y la región de Beaujolais, fue una pequeña revolución que fue el origen de la aceptación y difusión del actual «movimiento del vino natural».

Los vinos de Alex reflejan la definición, profundidad, frescura y pureza que también están presentes en el preciado estilo de los vinos elaborados por su padre, pero con un carácter más carnoso y material que tan etéreo y delicado.