Buscar
Generic filters

Antonio Quari

Vinos de Antonio Quari

Antonio Quari

Ladoix Les Briquottes 2020

75cl.

100

Historia de Antonio Quari

Antonio “Tonio” Quari es el enólogo de Domaine Prieure Roch. Ahora está haciendo su propio vino después de un aprendizaje con Henry-Frederic Roch y Yannick Champ.

Su pasión y visión se reflejan claramente en el lema de su etiqueta Non Progredi est Regredi: «Si no avanzas, retrocedes».

Este es un Pinot Noir del viñedo Ladoix Les Briquottes, plantado en 1976, cultivado orgánicamente por el único productor orgánico de Ladoix durante más de una década, y luego producido por Tonio con una filosofía enológica similar a la de Priure Roch: 100% racimo entero, Azufre no se utiliza para ningún fin, excepto en pequeñas cantidades, menos de 1 gramo, en el embotellado. Las palomas se hacen a pie, bombeadas solo por gravedad, criadas en barricas viejas durante diez meses.

Desafortunadamente, actualmente su producción es muy pequeña, por lo que solo podemos ofrecer muy pocas botellas.

¿Dónde está Antonio Quari?

Abrir chat
1
¿Te ayudamos en algo?
¡Hola!
¿Tienes alguna duda sobre cómo comprar o sobre algún producto?
¡Pregúntanos! Estamos encantados de ayudarte