Sobre terrenos de cultivos tradicionales, nace Cepa 21 en el año 2000 de la mano de José Moro y sus hermanos, la tercera generación familiar de la bodega Emilio Moro. Su objetivo se centra en ensalzar la variedad Tempranillo a través de la viticultura moderna y la innovación, respetando la tradición y el terroir propio de la zona.
Cepa 21 ofrece experiencias únicas combinadas con el cuidado del medio ambiente y transmitir, de esta manera, la felicidad a través del vino. Se caracteriza por la búsqueda insaciable de la excelencia y afán de superación, asentándose en cuatro valores clave: alegría, creatividad, dinamismo y compromiso.
En 2006 finalizó la construcción de la bodega, la cual se integra con el paisaje y ofrece unas vistas inmejorables de la Ribera del Duero.