Château Pontet-Canet

En 1725, Jean-François de Pontet adquirió el Château de Pontet-Canet y le puso el nombre de los terrenos de Canet. El suelo del castillo consiste en grava cuaternaria y es el quinto Grand Cru Classé Pauillac en la famosa lista de 1855.

La superficie de viñedo es de unas 80 hectáreas, la edad media de las vides es de 45 años, y la producción anual es de unas 333 barricas, según el año, es decir, 400.000 botellas, con un rendimiento medio de 3750 litros por hectárea.

Variedades de Uva: Cabernet Sauvignon 60%, Black Merlot 33%, Cabernet Franc 5% y Petit Verdot 2%. Todo el proceso de vendimia es manual y el vino se cría íntegramente en barrica, de las cuales el 60% se cría en barrica nueva entre 15 y 20 meses, dependiendo de la añada, antes de ser embotellado.