Con el objetivo de ofrecer vinos excepcionales que llevasen su nombre, Joseph Drouhin fundó su compañía de vinos en 1880 en la localidad francesa de Beaune, en la región vinícola de Borgoña. Años más tarde, su hijo Maurice lo sucedió y comenzó a establecer un viñedo con la adquisición de varias tierras con denominaciones como Clos des Mouches y Clos de Vougeot.
En 1957, Robert Drouhin se puso al frente del domaine consolidando la expansión del viñedo y su verdadero potencial. Fue de los primeros en Borgoña en eliminar los elementos químicos en el cultivo y en construir un laboratorio de enología.
Actualmente, los hijos de Robert y Françoise Drouhin son los encargados de preservar los valores de la bodega familiar y de mantener la calidad y exigencia propia de los vinos de Borgoña.