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Philippe Pacalet

Vinos de Philippe Pacalet

Philippe Pacalet

Cornas 2016 (BIO)

75cl.

79,50

Historia de Philippe Pacalet

Philippe Pacalet, sobrino de Marcel Lapierre, sigue la estela de su tío y ensalza el cultivo de vinos naturales y una filosofía poco intervencionista en su elaboración. Tras 10 años como director del Domaine Prieuré Roch, en 2001 constituyó su proyecto personal en Beaune.

Las uvas de sus vinos provienen de los viñedos más prestigiosos de la Côte d’Or siempre y cuando no intervengan en su crecimiento con productos no naturales con el fin de desarrollar todo el potencial del terroir.

En 2007, Pacalet compró una bodega en Beaune desde donde tiene lugar la crianza de sus vinos comprendida desde los 15 a los 18 meses. La producción anual es de unas 50.000 botellas.

Localización de Philippe Pacalet

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