Eureka! es la exclamación de un encuentro entre naturaleza y precisión. Este “Méthode Nature” Brut Nature se elabora sin aditivos, respetando al máximo el ciclo natural del vino. La nariz es delicadamente afrutada y floral, mientras que en boca ofrece tensión, burbuja cremosa y una energía vibrante. Es un homenaje a la Champagne más libre y viva.
Ficha técnica:
Origen: Champaña, Francia (Vallée de la Marne)
Variedad: Chardonnay, Meunier
Viticultura: Ecológica y método ancestral sin sulfitos
Notas de cata: Manzana golden, flor de tilo, mineralidad viva, burbuja elegante
Chavost es una maison cooperativa renovada que ha revolucionado su identidad apostando por lo natural. Situada en la Vallée de la Marne, produce champagnes ecológicos, sin sulfitos añadidos y con fermentaciones espontáneas, convirtiéndose en referente de una nueva Champaña libre, pura y vibrante. Sus vinos, vivos y precisos, son una celebración honesta del suelo champenois.
