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El Domaine A&S Hautes Côtes de Beaune Pinot Noir 2022 es un Pinot Noir 100%, procedente de viñedos situados en las laderas elevadas de las Hautes Côtes de Beaune, en Borgoña. Este terroir privilegiado aporta frescura y tensión al vino, destacando su carácter frutal y su refinada estructura tánica.
En nariz, despliega una delicada combinación de cereza ácida, frambuesa y fresa, acompañadas de sutiles notas especiadas y un toque terroso. En boca, su acidez vibrante y sus taninos finos crean un equilibrio perfecto, con un final largo y elegante.
Viticultura: Viñedos situados en suelos arcillo-calcáreos, manejados con prácticas sostenibles
Crianza: Envejecido en barricas de roble francés durante varios meses
Notas de cata: Cereza ácida, frambuesa, fresa, especias suaves, toque terroso
Maridaje ideal: Carnes blancas, aves de corral, platos de caza menor, quesos suaves, pescados grasos
Domaine A&S es una bodega familiar ubicada en el corazón de Borgoña, dedicada a la producción de vinos que expresan la autenticidad y diversidad de sus terroirs. Con un enfoque en prácticas vitivinícolas sostenibles y una vinificación cuidadosa, Domaine A&S se compromete a elaborar vinos de alta calidad que reflejen el carácter distintivo de cada variedad y parcela.
Calle Albasanz 14 BIS 1E
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