{"title":"Cantina Rizzi","description":"\u003cp\u003eA Santi Rivas, que pasó por nuestro podcast, le encanta Rizzi, y cuando alguien con su paladar insiste tanto en un productor conviene escucharle. Para nosotros son aristocracia del vino italiano, aunque sospechamos que a ellos no les gustaría la palabra.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEs una casa para contar con calma, de un clasicismo que no necesita grandilocuencia. Preferimos acercarnos a ella desde el gusto por el vino y no desde la reverencia habitual.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl centro de la gama es el Barbaresco. Está el de pueblo y los de viñedo, Nervo y Pajoré, y la Riserva Vigna Boito, del cru Nervo, para quien quiera ver cómo evoluciona el Nebbiolo con los años. Para el día a día quedan el Dolcetto d'Alba y el Langhe Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMás vinos del Piamonte y del resto del país en \u003ca href=\"\/collections\/vinos-italianos\"\u003evinos italianos\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cantina-rizzi-dolcetto-dalba-2023","title":"Cantina Rizzi Dolcetto d'Alba 2023","description":"\u003cp\u003eEl Dolcetto d’Alba 2023 de Rizzi es la versión más amable y fresca del Piamonte. Vino joven, vibrante y jugoso, con notas de cereza negra, violetas y un toque de almendra amarga. Su ligereza natural, combinada con una acidez alegre y taninos suaves, lo hacen perfecto para el día a día, sin renunciar al carácter de su origen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFicha técnica:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrigen: Piamonte, Italia (Alba)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVariedad: Dolcetto\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViticultura: Tradicional, con mínima intervención\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotas de cata: Cereza, flor violeta, almendra, frescura directa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaridaje ideal: Pasta con tomate, embutidos, pizza napolitana\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vdd-links\"\u003e\u003ca href=\"\/collections\/cantina-rizzi\"\u003eMás vinos de Cantina Rizzi\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/vinos-italianos\"\u003eMás vinos de Italia\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Rizzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56237266829694,"sku":"PRO04107","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9291\/6094\/files\/Rizzi_dolcetto_dalba_jole_2023_front.png?v=1757596136"},{"product_id":"cantina-rizzi-langhe-nebbiolo-2022","title":"Cantina Rizzi Langhe Nebbiolo 2022","description":"\u003cp\u003eEl Langhe Nebbiolo 2022 es una introducción accesible y franca al alma del Nebbiolo. Se presenta con notas de frutos rojos, pétalos secos y una leve nota especiada. Aunque es más amable que un Barolo o Barbaresco, conserva la estructura y elegancia de esta uva noble. Ideal para quienes se inician en los grandes vinos del Piamonte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFicha técnica:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrigen: Piamonte, Italia (Langhe)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVariedad: Nebbiolo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViticultura: Tradicional, vinificación precisa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotas de cata: Frambuesa, pétalos secos, pimienta blanca, taninos delicados\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaridaje ideal: Risotto de setas, carnes blancas, quesos curados\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vdd-links\"\u003e\u003ca href=\"\/collections\/cantina-rizzi\"\u003eMás vinos de Cantina Rizzi\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/vinos-italianos\"\u003eMás vinos de Italia\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Rizzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56237267419518,"sku":"PRO04108","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9291\/6094\/files\/Rizzi_langhe_nebbiolo_2022_front.png?v=1757596146"},{"product_id":"cantina-rizzi-barbaresco-2021","title":"Cantina Rizzi Barbaresco 2021","description":"\u003cp\u003eEl Barbaresco 2021 de Rizzi es una expresión clásica y precisa de esta histórica denominación. Criado en grandes botti de roble, muestra aromas de rosa seca, cereza negra, tierra húmeda y regaliz. En boca es elegante, con taninos finos, acidez equilibrada y un final largo que revela su potencial de guarda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFicha técnica:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrigen: Piamonte, Italia (Barbaresco)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVariedad: Nebbiolo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViticultura: Respeto por el terroir, envejecimiento tradicional\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotas de cata: Rosa seca, cereza, regaliz, cuero fino\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaridaje ideal: Carrilleras, pasta con trufa, platos de caza\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vdd-links\"\u003e\u003ca href=\"\/collections\/cantina-rizzi\"\u003eMás vinos de Cantina Rizzi\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/vinos-italianos\"\u003eMás vinos de Italia\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Rizzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56237267976574,"sku":"PRO04109","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9291\/6094\/files\/Rizzi_barbaresco_rizzi_2021_front.png?v=1757596155"},{"product_id":"cantina-rizzi-barbaresco-nervo-2021","title":"Cantina Rizzi Barbaresco Nervo 2021","description":"\u003cp\u003eDesde una de las laderas más empinadas y soleadas de Barbaresco, el cru Nervo da lugar a un vino profundo, concentrado y lleno de tensión. El 2021 es preciso y vertical: flores secas, cereza negra y un fondo mineral se funden con taninos elegantes y una frescura vibrante. Un Barbaresco con alma de clásico, pero mirada contemporánea.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFicha técnica:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrigen: Piamonte, Italia (Barbaresco – Nervo)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVariedad: Nebbiolo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViticultura: Selección parcelaria, envejecimiento en roble\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotas de cata: Flor seca, cereza, grafito, tanino fino\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaridaje ideal: Cordero al horno, tajarin al ragù, quesos curados intensos\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vdd-links\"\u003e\u003ca href=\"\/collections\/cantina-rizzi\"\u003eMás vinos de Cantina Rizzi\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/vinos-italianos\"\u003eMás vinos de Italia\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Rizzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56237268468094,"sku":"PRO04110","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9291\/6094\/files\/Rizzi_barbaresco_nervo_2021_front.png?v=1757596164"},{"product_id":"cantina-rizzi-barbaresco-pajore-2021","title":"Cantina Rizzi Barbaresco Pajoré 2021","description":"\u003cp\u003ePajoré es sinónimo de elegancia extrema. Este Barbaresco 2021 de Rizzi ofrece una nariz etérea de pétalos de rosa, frutas rojas brillantes y especias finas. En boca es sedoso, con una estructura firme y armónica. Un vino que seduce por su delicadeza y profundidad al mismo tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFicha técnica:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrigen: Piamonte, Italia (Barbaresco – Pajoré)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVariedad: Nebbiolo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViticultura: Selección manual, crianza prolongada\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotas de cata: Frambuesa, rosa, anís, tanino envolvente\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaridaje ideal: Magret de pato, risotto de parmesano, embutidos nobles\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vdd-links\"\u003e\u003ca href=\"\/collections\/cantina-rizzi\"\u003eMás vinos de Cantina Rizzi\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/vinos-italianos\"\u003eMás vinos de Italia\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Rizzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56237268992382,"sku":"PRO04111","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9291\/6094\/files\/Rizzi_barbaresco_pajore_2021_front.png?v=1757596174"},{"product_id":"cantina-rizzi-barbaresco-riserva-2019-vigna-boito","title":"Cantina Rizzi Barbaresco Riserva 2019 Vigna Boito","description":"\u003cp\u003eEl Vigna Boito Riserva 2019 es la joya de la corona de Rizzi. Elaborado solo en añadas excepcionales, este vino nace de la parte más alta del cru Nervo, donde la altitud y la exposición sur confieren complejidad y profundidad. Aromas de incienso, tabaco rubio, fruta negra y tierra húmeda, con un paso por boca majestuoso, largo y meditativo. Un vino para guardar... o para celebrar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFicha técnica:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrigen: Piamonte, Italia (Barbaresco – Vigna Boito, cru Nervo)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVariedad: Nebbiolo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViticultura: Viñedo viejo, vinificación precisa, crianza larga\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotas de cata: Fruta negra, tabaco, incienso, cuero, tanino serio\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaridaje ideal: Pichón, platos de alta cocina, reflexión en soledad\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vdd-links\"\u003e\u003ca href=\"\/collections\/cantina-rizzi\"\u003eMás vinos de Cantina Rizzi\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/vinos-italianos\"\u003eMás vinos de Italia\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Rizzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56237269614974,"sku":"PRO04112","price":71.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9291\/6094\/files\/Rizzi_barbaresco_vigna_boito_2019_front.png?v=1757596183"}],"url":"https:\/\/vinsdesdieux.com\/collections\/cantina-rizzi.oembed","provider":"Vins Des Dieux","version":"1.0","type":"link"}