{"title":"Domaine Mayard","description":"\u003cp\u003eA Mayard lo apodan el nuevo Rayas. Para nosotros es el Châteauneuf du Pape más fino que conocemos, y llegamos a él por amigos del oficio en los que confiamos a ciegas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa base es Garnacha, apoyada por Mourvèdre, Syrah y pequeñas proporciones de otras variedades. La diferencia está en cómo se trabaja. Nada de sobremaduración ni de extracción, sino fruta limpia y una textura sedosa que se sostiene sin pesar. En una zona tan dada al exceso, eso vale muchísimo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSon vinos que conservan el carácter del sur y que se beben, y sientan, mejor de lo que la etiqueta haría esperar. Buenos para quien cree que el Ródano meridional siempre es potencia, y para quien ya sospechaba que no.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMás productores del sur de Francia en \u003ca href=\"\/collections\/vinos-del-rodano-y-rosellon\"\u003evinos del Ródano y el Rosellón\u003c\/a\u003e y en \u003ca href=\"\/collections\/vinos-minima-intervencion\"\u003evinos de mínima intervención\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"domaine-mayard-chateauneuf-du-pape-rouge-2021-bio","title":"Domaine Mayard Châteauneuf-du-Pape Rouge 2021 (Bio)","description":"\u003cp\u003eEste tinto biodinámico es un balance entre voluptuosidad y delicadeza. En nariz ofrece regaliz, frutos rojos maduros y hierbas mediterráneas. En boca es glicérico y potente, con taninos sedosos y recorrido largo. La añada 2022 puede ser ligeramente más brillante y golosa, la 2021 más robusta y compleja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFicha técnica:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrigen: Châteauneuf-du-Pape, Côtes du Rhône\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVariedades: Garnacha, Mourvèdre, Syrah y otros\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViticultura: Ecológica certificada\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotas de cata: Regaliz, cereza negra, garrigue\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaridaje ideal: Cordero, pato, cazuelas especiadas\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vdd-links\"\u003e\u003ca href=\"\/collections\/domaine-mayard\"\u003eMás vinos de Domaine Mayard\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/vinos-del-rodano-y-rosellon\"\u003eMás vinos del Ródano y el Rosellón\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Mayard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56237302251902,"sku":"PRO02688","price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9291\/6094\/files\/Domaine_Mayard_chateauneuf_du_pape_2021_front.png?v=1757596449"},{"product_id":"domaine-mayard-chateauneuf-du-pape-rouge-2022-bio","title":"Domaine Mayard Châteauneuf-du-Pape Rouge 2022 (Bio)","description":"\u003cp\u003eUn Côte du Rhône directo y sabroso, con fruta roja, hierbas, taninos suaves y acidez equilibrada. Ideal para consumo cotidiano sin renunciar a cierta elegancia mediterránea.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFicha técnica:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIgual región general, sin denominación específica\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVariedades: 70% Garnacha,20% Syrah y 10% Cinsault\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotas: Fruta temprana, especias cálidas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaridaje: Pastas, pizzas, carnes a la plancha\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vdd-links\"\u003e\u003ca href=\"\/collections\/domaine-mayard\"\u003eMás vinos de Domaine Mayard\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/vinos-del-rodano-y-rosellon\"\u003eMás vinos del Ródano y el Rosellón\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Mayard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56237302317438,"sku":"PRO03583","price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9291\/6094\/files\/Domaine_Mayard_chateauneuf_du_pape_2022_front.png?v=1757596459"}],"url":"https:\/\/vinsdesdieux.com\/collections\/domaine-mayard.oembed","provider":"Vins Des Dieux","version":"1.0","type":"link"}