Domaine A&S Maranges Pinot Noir 2022
El Domaine A&S Maranges Pinot Noir 2022 es un Pinot Noir 100%, procedente de los viñedos de Maranges, la denominación más meridional de la Côte de Beaune, en Borgoña. Con suelos arcillo-calcáreos y un clima ideal para la maduración equilibrada de la uva, este vino destaca por su frescura, elegancia y una estructura tánica delicada.
En nariz, despliega una refinada combinación de frutas rojas frescas como cereza y frambuesa, acompañadas de sutiles matices florales y especiados. En boca, su textura sedosa y su acidez bien integrada resaltan su perfil frutal, con taninos finos y un final largo y armonioso.
Viticultura: Viñedos situados en suelos arcillo-calcáreos, prácticas sostenibles
Crianza: Envejecido en barricas de roble francés durante varios meses
Notas de cata: Cereza, frambuesa, notas florales, especias suaves, taninos delicados
Maridaje ideal: Carnes blancas, aves de corral, platos de caza menor, quesos semicurados, cocina tradicional borgoñona (coq au vin, boeuf bourguignon)

Domaine A&S es una bodega familiar ubicada en el corazón de Borgoña, dedicada a la producción de vinos que expresan la autenticidad y diversidad de sus terroirs. Con un enfoque en prácticas vitivinícolas sostenibles y una vinificación cuidadosa, Domaine A&S se compromete a elaborar vinos de alta calidad que reflejen el carácter distintivo de cada variedad y parcela.