Maison Fang Saint Aubin 1er cru 2021 Rouge magnum

Formato magnum que intensifica su expresión aromática y alarga su vida. Boca más integrada, con tensión sostenida y evolución pausada.
Un vino refinado, de perfil floral y mineral, con fruta roja sutil y un fondo de piedra húmeda. En boca es etéreo pero tenso, con taninos delicados y un final fresco. Un Pinot Noir con espíritu de altura.

Ficha técnica:

Origen: Borgoña, Francia (Saint-Aubin 1er Cru)

Variedad: 100% Pinot Noir

Suelo: Caliza fina con vetas arcillosas

Notas de cata: Frambuesa, rosa seca, piedra caliza, tanino delicado

Maridaje ideal: Aves de corral, risotto de setas, quesos blandos