Marthe Henry Boillot Montagny 2020 blanc
El Marthe Henry Boillot Montagny 2020 Blanc es un elegante Chardonnay nacido en la prestigiosa zona de Montagny. Presenta una vinificación cuidada que respeta la pureza varietal y el terroir, resultando en un vino de extraordinaria frescura y equilibrio. Mantiene una textura refinada, con una acidez vibrante y una mineralidad delicada, combinadas con notas de manzana amarilla, pera y flores blancas, todo envuelto en un final limpio y salino.
Ficha técnica:
Origen: Borgoña, Francia (Montagny)
Variedad: Chardonnay
Viticultura: Probable método tradicional familiar (sin certificación ecológica explícita)
Notas de cata: Manzana amarilla, pera, flores blancas, mineralidad sutil, frescor vibrante
Maridaje ideal: Foie gras, pollo a la crema, pescado blanco en salsa ligera

Marthe Henry Boillot representa la nueva elegancia borgoñona. Desde el corazón de Meursault, trabaja pequeñas parcelas familiares con sensibilidad contemporánea y un profundo respeto por la tradición. Su enfoque es minimalista, con vinificaciones limpias que permiten al terroir expresarse con nitidez y honestidad. Cada vino —sea blanco o tinto— refleja delicadeza, frescura y una precisión encantadora.