{"title":"Valentin Krug","description":"\u003cp\u003eValentin Krug elabora en la famosa nave colaborativa de Puligny Montrachet, rodeado de otros proyectos de muchísimo interés. Estar en ese ecosistema ya dice bastante de él. Además es un gran importador en el sudeste asiático, con relaciones extraordinarias en el mundo del vino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEncarna a la nueva generación borgoñona con identidad propia. Sus vinos no intentan romper con Borgoña, pero tampoco se limitan a repetirla. Hay una lectura más fresca y más precisa, muy cerca de esa evolución tranquila que nos interesa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrabaja sin química en el viñedo y embotella como Vin de France. Belle de Jour es su Aligoté, con cítricos, melocotón y una mineralidad marcada. El tinto se llama Marcelle, un Pinot Noir de fruta roja y tanino fino que en 2020, año cálido, salió más maduro y sedoso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMás en \u003ca href=\"\/collections\/vinos-de-borgona\"\u003evinos de Borgoña\u003c\/a\u003e y en \u003ca href=\"\/collections\/vinos-minima-intervencion\"\u003evinos de mínima intervención\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"valentin-krug-marcelle-2021-rouge-vdf","title":"Valentin Krug Marcelle 2021 Rouge VDF","description":"\u003cp\u003eEl Valentin Krug Marcelle 2021 Rouge es un Pinot Noir 100%, elaborado de manera completamente natural, sin aditivos ni sulfitos añadidos, reflejando la filosofía de mínima intervención de Valentin Krug. Este Vin de France destaca por su frescura, su perfil frutal vibrante y su estructura ligera, ideal para quienes buscan un vino auténtico y expresivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn nariz, despliega una delicada combinación de frutas rojas frescas como cereza y frambuesa, con sutiles notas florales y un ligero toque herbáceo. En boca, su acidez vibrante y su textura jugosa crean un equilibrio perfecto, ofreciendo un final fresco y persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViticultura: Viñedos cultivados sin productos químicos sintéticos, siguiendo prácticas orgánicas y biodinámicas\u003cbr\u003e\nCrianza: Fermentación espontánea con levaduras indígenas y maduración en depósitos de acero inoxidable\u003cbr\u003e\nNotas de cata: Cereza, frambuesa, flores silvestres, toque herbáceo, frescura vibrante\u003cbr\u003e\nMaridaje ideal: Carnes blancas, pescados grasos, ensaladas gourmet, quesos suaves\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vdd-links\"\u003e\u003ca href=\"\/collections\/valentin-krug\"\u003eMás vinos de Valentin Krug\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/vinos-de-borgona\"\u003eMás vinos de Borgoña\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valentin Krug","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56237195002238,"sku":"PRO04000","price":127.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9291\/6094\/files\/Marcelle_2021_front.png?v=1757595555"},{"product_id":"valentin-krug-marcelle-2020-rouge-vdf","title":"Valentin Krug Marcelle 2020 Rouge VDF","description":"\u003cp\u003eEl Valentin Krug Marcelle 2020 Rouge es un Pinot Noir 100%, elaborado bajo un enfoque de mínima intervención, sin sulfitos añadidos ni productos químicos, siguiendo la filosofía natural de Valentin Krug. Esta añada, marcada por un año cálido y seco, ofrece un perfil más maduro y estructurado en comparación con su sucesor, con una mayor concentración frutal y una textura más sedosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn nariz, despliega una elegante combinación de frutas rojas maduras como cereza y frambuesa, con sutiles notas florales y un toque especiado. En boca, su acidez equilibrada y sus taninos finos aportan frescura y suavidad, mientras que su textura envolvente y su final persistente reflejan la madurez de la uva en esta añada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViticultura: Viñedos cultivados sin productos químicos, siguiendo prácticas orgánicas y biodinámicas\u003cbr\u003e\nCrianza: Fermentación espontánea con levaduras indígenas y maduración en depósitos de acero inoxidable\u003cbr\u003e\nNotas de cata: Cereza madura, frambuesa, flores silvestres, especias suaves, taninos sedosos\u003cbr\u003e\nMaridaje ideal: Carnes blancas, pescados grasos, ensaladas gourmet, quesos suaves\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vdd-links\"\u003e\u003ca href=\"\/collections\/valentin-krug\"\u003eMás vinos de Valentin Krug\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/vinos-de-borgona\"\u003eMás vinos de Borgoña\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valentin Krug","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56237195592062,"sku":"PRO03999","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9291\/6094\/files\/Marcelle_2020_front.png?v=1757595564"},{"product_id":"valentin-krug-belle-de-jour-2020-blanc-aligote-vdf","title":"Valentin Krug Belle de Jour 2020 Blanc Aligoté VDF","description":"\u003cp\u003eEl Valentin Krug Belle de Jour 2020 Blanc es un Aligoté 100%, elaborado con un enfoque de mínima intervención, sin sulfitos añadidos ni productos químicos. Procedente de viñedos trabajados con prácticas orgánicas y biodinámicas, este vino refleja la frescura y la viveza natural de la variedad, con una mineralidad marcada y una acidez vibrante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn nariz, despliega una elegante combinación de cítricos frescos como limón y pomelo, frutas de hueso como melocotón y un sutil toque floral. En boca, su acidez refrescante realza su perfil frutal, mientras que su textura ligera y mineralidad aportan profundidad y un final persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViticultura: Viñedos cultivados sin productos químicos, siguiendo prácticas orgánicas y biodinámicas\u003cbr\u003e\nCrianza: Fermentación espontánea con levaduras indígenas y maduración en depósitos de acero inoxidable\u003cbr\u003e\nNotas de cata: Limón, pomelo, melocotón, flores blancas, mineralidad vibrante\u003cbr\u003e\nMaridaje ideal: Mariscos frescos, pescados blancos a la parrilla, ensaladas con aderezos cítricos, quesos de cabra frescos\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vdd-links\"\u003e\u003ca href=\"\/collections\/valentin-krug\"\u003eMás vinos de Valentin Krug\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/vinos-de-borgona\"\u003eMás vinos de Borgoña\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valentin Krug","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56237196214654,"sku":"PRO03996","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9291\/6094\/files\/Belle_de_Jour_2020_front.png?v=1757595574"},{"product_id":"valentin-krug-belle-de-jour-2021-blanc-aligote-vdf","title":"Valentin Krug Belle de Jour 2021 Blanc Aligoté VDF","description":"\u003cp\u003eEl Valentin Krug Belle de Jour 2021 Blanc es un Aligoté 100%, vinificado con mínima intervención y sin sulfitos añadidos, reflejando la esencia más pura de la variedad. Procedente de viñedos cultivados con prácticas orgánicas y biodinámicas, esta añada 2021 se distingue por su perfil más fresco y vibrante en comparación con su predecesora, ofreciendo una expresión más ligera y electrizante del Aligoté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn nariz, despliega una combinación intensa de cítricos frescos como limón y pomelo, flores blancas y un sutil toque herbáceo, con una mineralidad marcada. En boca, su acidez tensa y vibrante resalta su carácter refrescante, mientras que su estructura ligera y su final persistente reflejan la pureza y frescura de la añada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViticultura: Viñedos cultivados sin productos químicos, siguiendo prácticas orgánicas y biodinámicas\u003cbr\u003e\nCrianza: Fermentación espontánea con levaduras indígenas y maduración en depósitos de acero inoxidable\u003cbr\u003e\nNotas de cata: Limón, pomelo, flores blancas, mineralidad vibrante, acidez tensa\u003cbr\u003e\nMaridaje ideal: Mariscos frescos, ostras, ceviche, pescados blancos, ensaladas con aderezos cítricos, quesos frescos\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vdd-links\"\u003e\u003ca href=\"\/collections\/valentin-krug\"\u003eMás vinos de Valentin Krug\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/vinos-de-borgona\"\u003eMás vinos de Borgoña\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valentin Krug","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56237196870014,"sku":"PRO03997","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9291\/6094\/files\/Belle_de_Jour_2021_front.png?v=1757595583"}],"url":"https:\/\/vinsdesdieux.com\/collections\/valentin-krug.oembed","provider":"Vins Des Dieux","version":"1.0","type":"link"}