{"title":"Vinos de mínima intervención","description":"\u003cp\u003eBuena parte de nuestros vinos de vanguardia comparten un método: intervenir lo justo. La mínima intervención no es una categoría legal y no lleva sello en la etiqueta. Describe una manera de elaborar que suele empezar en el viñedo, sin herbicidas y con vendimia a mano, y sigue en bodega con fermentaciones espontáneas, levaduras de la propia uva, poca o ninguna filtración y sulfuroso en dosis bajas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa diferencia con un \u003ca href=\"\/collections\/vinos-naturales\"\u003evino natural\u003c\/a\u003e está sobre todo en el sulfuroso. Aquí se usa, con mano ligera, para que el vino viaje bien y aguante en botella. Un natural no lleva nada añadido. La \u003ca href=\"\/collections\/vinos-biodinamicos\"\u003ebiodinámica\u003c\/a\u003e responde a otra pregunta, la de cómo se cultiva la viña, y puede ir junto a cualquiera de las dos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/collections\/vin-noe\"\u003eVin Noé\u003c\/a\u003e es el ejemplo que más nos gusta contar. Jonathan Purcell no sigue el modelo de domaine clásico ni el del natural desordenado: aplica la mínima intervención con criterio. \u003ca href=\"\/collections\/oma-tom-williams\"\u003eÔMA\u003c\/a\u003e, el négoce de Tom Williams, deja que la uva conserve tensión y transparencia. En Puligny, \u003ca href=\"\/collections\/seves\"\u003eSèves\u003c\/a\u003e elabora con una atención muy concreta a su huella de carbono. En el Loira, \u003ca href=\"\/collections\/terra-vita-vinum\"\u003eTerra Vita Vinum\u003c\/a\u003e trabaja el Chenin de Anjou y Savennières con el asesoramiento de Richard Leroy. Y en Châteauneuf du Pape, \u003ca href=\"\/collections\/domaine-mayard\"\u003eDomaine Mayard\u003c\/a\u003e demuestra que la Garnacha puede ser sedosa sin perder carácter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTodos forman parte de nuestra selección de \u003ca href=\"\/collections\/vinos-de-vanguardia\"\u003evinos de vanguardia\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cottenceau-maxime-bourgogne-les-vercheres-2021-blanc","title":"Cottenceau Maxime Bourgogne Les Vercheres 2021 Blanc","description":"\u003cp\u003eEl Cottenceau Maxime Bourgogne 2021 Blanc es un vino blanco refinado y expresivo, elaborado a partir de Chardonnay en la prestigiosa región de Borgoña. Su vinificación respeta la pureza de la uva, resaltando una estructura equilibrada y una gran frescura. Destaca por su mineralidad característica, junto con notas sutiles de frutas blancas y flores, que lo convierten en una elección ideal para quienes buscan autenticidad y elegancia en cada copa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViticultura: En conversión ecológica desde 2020\u003cbr\u003e\nNotas de cata: Frutas blancas, flores, mineralidad elegante, frescura equilibrada\u003cbr\u003e\nMaridaje ideal: Mariscos, pescados a la parrilla, quesos suaves\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vdd-links\"\u003e\u003ca href=\"\/collections\/maxime-cottenceau\"\u003eMás vinos de Domaine Maxime Cottenceau\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/vinos-de-borgona\"\u003eMás vinos de Borgoña\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Maxime Cottenceau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56237175636350,"sku":"PRO03449","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9291\/6094\/files\/Domaine_Cottenceaules_vercheres_2021_front.png?v=1757595359"},{"product_id":"cottenceau-maxime-montagny-1er-cru-vignes-du-soleil-2021-blanc","title":"Cottenceau Maxime Montagny 1er Cru Vignes du Soleil 2021 Blanc","description":"\u003cp\u003eEl Cottenceau Maxime Montagny 1er Cru Vignes du Soleil 2021 Blanc es una expresión excepcional del Chardonnay de Montagny, en la prestigiosa Côte Chalonnaise de Borgoña. Procedente de la parcela Vignes du Soleil, clasificada como Premier Cru, este vino destaca por su gran frescura, intensidad aromática y una mineralidad marcada que refleja el carácter del terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn nariz, despliega aromas de cítricos frescos, manzana verde, flores blancas y un ligero toque de avellana. En boca, su equilibrio entre acidez vibrante y untuosidad ofrece una textura envolvente, con un final largo y elegante que deja una sensación persistente de pureza y frescura.\u003cbr\u003e\nViticultura: En conversión ecológica desde 2020\u003cbr\u003e\nNotas de cata: Cítricos, manzana verde, flores blancas, avellana, mineralidad vibrante\u003cbr\u003e\nMaridaje ideal: Mariscos, ostras, pescados blancos, aves asadas, quesos de cabra\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vdd-links\"\u003e\u003ca href=\"\/collections\/maxime-cottenceau\"\u003eMás vinos de Domaine Maxime Cottenceau\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/vinos-de-borgona\"\u003eMás vinos de Borgoña\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Maxime Cottenceau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56237176619390,"sku":"PRO03452","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9291\/6094\/files\/Domaine_Cottenceau_vignes_du_soleil_2021_front.png?v=1757595369"},{"product_id":"cottenceau-maxime-givry-champ-pourrot-2021-rouge","title":"Cottenceau Maxime Givry Champ Pourot 2021 Rouge","description":"\u003cp\u003eEl Cottenceau Maxime Givry Champ Pourot 2021 Rouge es un Pinot Noir de la denominación Givry, en la prestigiosa Côte Chalonnaise de Borgoña. Procedente de la parcela Champ Pourot, este vino refleja la pureza y elegancia del terroir, destacando por su frescura, mineralidad y estructura equilibrada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn nariz, despliega una compleja paleta aromática de frutas rojas frescas como cereza y frambuesa, acompañadas de notas de ciruela roja, hojas secas y un sutil toque especiado. En boca, su textura sedosa, taninos suaves y acidez vibrante lo convierten en un vino elegante y persistente, ideal para acompañar una gastronomía refinada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViticultura: En conversión ecológica desde 2020\u003cbr\u003e\nNotas de cata: Cereza, frambuesa, ciruela roja, hojas secas, especias suaves, mineralidad fresca\u003cbr\u003e\nMaridaje ideal: Embutidos artesanales, pollo asado, platos de setas, quesos semicurados\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vdd-links\"\u003e\u003ca href=\"\/collections\/maxime-cottenceau\"\u003eMás vinos de Domaine Maxime Cottenceau\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/vinos-de-borgona\"\u003eMás vinos de Borgoña\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Maxime Cottenceau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56237177176446,"sku":"PRO03455","price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9291\/6094\/files\/Domaine_Cottenceau_Givry_Champ_Pourot_2021_front.png?v=1757595378"},{"product_id":"domaine-as-bourgogne-aligote-2022","title":"Domaine A\u0026S Bourgogne Aligoté 2022","description":"\u003cp\u003eEl Domaine A\u0026amp;S Bourgogne Aligoté 2022 es un vino blanco elaborado exclusivamente con la variedad Aligoté, la otra uva blanca emblemática de la región de Borgoña. Este vino destaca por su frescura, vivacidad y carácter auténtico, reflejando el terroir único de la región.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn nariz, presenta aromas intensos de cítricos frescos, como limón y pomelo, acompañados de notas de manzana verde y un sutil toque mineral. En boca, es vibrante y refrescante, con una acidez equilibrada que realza los sabores frutales y una mineralidad que aporta profundidad y persistencia al paladar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViticultura: Viñedos situados en suelos arcillo-calcáreos, cultivados con prácticas sostenibles\u003cbr\u003e\nCrianza: Fermentación y maduración en depósitos de acero inoxidable para preservar la frescura y pureza de la fruta\u003cbr\u003e\nNotas de cata: Cítricos frescos, manzana verde, sutil mineralidad\u003cbr\u003e\nMaridaje ideal: Aperitivos, mariscos, pescados a la parrilla, ensaladas frescas, quesos suaves\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vdd-links\"\u003e\u003ca href=\"\/collections\/domaine-a-s\"\u003eMás vinos de Domaine A\u0026amp;S\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/vinos-de-borgona\"\u003eMás vinos de Borgoña\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine A\u0026S","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56237188514174,"sku":"PRO03220","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9291\/6094\/files\/Bourgogne_aligote_2022_front.png?v=1757595473"},{"product_id":"domaine-as-bourgogne-chardonnay-2022","title":"Domaine A\u0026S Bourgogne Chardonnay 2022","description":"\u003cp\u003eEl Domaine A\u0026amp;S Bourgogne Chardonnay 2022 es un Chardonnay 100% que refleja la autenticidad y frescura del terroir de Borgoña. Elaborado con uvas cultivadas en suelos arcillo-calcáreos y vinificado con precisión para preservar su carácter varietal, este vino destaca por su equilibrio, expresión frutal y mineralidad refinada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn nariz, despliega una elegante combinación de frutas blancas como manzana y pera, notas cítricas y un sutil toque floral, con matices minerales que realzan su frescura. En boca, su acidez vibrante y su textura cremosa se combinan a la perfección, dejando un final largo y sofisticado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViticultura: Viñedos en suelos arcillo-calcáreos, prácticas sostenibles\u003cbr\u003e\nCrianza: Fermentación y maduración sobre lías finas en depósitos de acero inoxidable\u003cbr\u003e\nNotas de cata: Manzana, pera, cítricos, flores blancas, mineralidad vibrante\u003cbr\u003e\nMaridaje ideal: Mariscos, pescados blancos, ensaladas frescas, quesos suaves, aves con salsas ligeras\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vdd-links\"\u003e\u003ca href=\"\/collections\/domaine-a-s\"\u003eMás vinos de Domaine A\u0026amp;S\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/vinos-de-borgona\"\u003eMás vinos de Borgoña\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine A\u0026S","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56237189005694,"sku":"PRO03222","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9291\/6094\/files\/Bourgogne_Chardonnay_2022_front.png?v=1757595482"},{"product_id":"domaine-as-bourgogne-chardonnay-2022-magnum","title":"Domaine A\u0026S Bourgogne Chardonnay 2022 Magnum","description":"\u003cp\u003eEl Domaine A\u0026amp;S Bourgogne Chardonnay 2022 Magnum es un Chardonnay 100%, elaborado en Borgoña con uvas cultivadas en suelos arcillo-calcáreos que aportan frescura y complejidad. Su vinificación busca resaltar la pureza de la fruta y la mineralidad característica de la región, mientras que el formato Magnum (1.5L) permite una evolución más lenta y armoniosa del vino en botella, potenciando su elegancia con el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn nariz, despliega una combinación refinada de frutas blancas como manzana y pera, notas cítricas y un toque floral, acompañadas de una sutil mineralidad. En boca, su textura cremosa y su acidez vibrante crean un equilibrio perfecto, ofreciendo un final largo y elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViticultura: Viñedos en suelos arcillo-calcáreos, prácticas sostenibles\u003cbr\u003e\nCrianza: Fermentación y maduración sobre lías finas en depósitos de acero inoxidable\u003cbr\u003e\nFormato: Magnum (1.5L)\u003cbr\u003e\nNotas de cata: Manzana, pera, cítricos, flores blancas, mineralidad vibrante\u003cbr\u003e\nMaridaje ideal: Mariscos, pescados blancos, ensaladas frescas, quesos suaves, aves con salsas ligeras\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vdd-links\"\u003e\u003ca href=\"\/collections\/domaine-a-s\"\u003eMás vinos de Domaine A\u0026amp;S\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/vinos-de-borgona\"\u003eMás vinos de Borgoña\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine A\u0026S","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56237189726590,"sku":"PRO03223","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9291\/6094\/files\/Bourgogne_Chardonnay_Magnum_2022_front.png?v=1757595491"},{"product_id":"domaine-as-maranges-blanc-2022","title":"Domaine A\u0026S Maranges Blanc 2022","description":"\u003cp\u003eEl Domaine A\u0026amp;S Maranges Blanc 2022 es un vino blanco elaborado con 100% Chardonnay, que refleja la autenticidad y frescura del terroir de Maranges, en la región de Borgoña. Este vino destaca por su equilibrio, expresión frutal y mineralidad, resultado de una vinificación cuidadosa que preserva la pureza de la fruta y la identidad del viñedo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn nariz, ofrece una elegante combinación de frutas blancas como manzana y pera, acompañadas de sutiles notas cítricas y un delicado toque floral. En boca, su textura es suave y bien equilibrada, con una acidez refrescante que realza los sabores frutales y una ligera mineralidad que aporta profundidad y persistencia al paladar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViticultura: Viñedos situados en suelos arcillo-calcáreos, manejados con prácticas sostenibles para preservar la salud del viñedo y el entorno\u003cbr\u003e\nCrianza: Fermentación y maduración sobre lías finas en depósitos de acero inoxidable, lo que aporta complejidad y riqueza al vino sin perder su frescura característica\u003cbr\u003e\nNotas de cata: Manzana, pera, cítricos, flores blancas, mineralidad sutil\u003cbr\u003e\nMaridaje ideal: Mariscos, pescados blancos, ensaladas frescas, quesos suaves, aves con salsas ligeras\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vdd-links\"\u003e\u003ca href=\"\/collections\/domaine-a-s\"\u003eMás vinos de Domaine A\u0026amp;S\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/vinos-de-borgona\"\u003eMás vinos de Borgoña\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine A\u0026S","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56237190480254,"sku":"PRO03224","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9291\/6094\/files\/Maranges_Le_Bas_Des_Loyeres_2022_front.png?v=1757595500"},{"product_id":"domaine-as-ysee-riesling-maceration-vdf-2022","title":"Domaine A\u0026S Ysée Riesling Macération VDF 2022","description":"\u003cp\u003eEl Domaine A\u0026amp;S Ysée Riesling Maceration VDF 2022 es un Riesling 100%, elaborado mediante una maceración prolongada con sus pieles, aportando mayor estructura, textura y complejidad aromática. Procedente de viñedos situados en Molsheim, Alsacia, y vinificado en Borgoña por Maison A\u0026amp;S, este vino desafía la tradición con un enfoque innovador, obteniendo un perfil único dentro de la clasificación Vin de France.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn nariz, despliega una intensa combinación de frutas amarillas maduras, miel y notas florales, con un fondo cítrico y mineral característico del Riesling. En boca, su estructura envolvente y su acidez equilibrada crean un vino con gran profundidad, persistencia y un final largo con matices especiados y salinos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViticultura: Viñas plantadas en 1972, prácticas orgánicas\u003cbr\u003e\nCrianza: 12 meses en barricas usadas de 228 litros\u003cbr\u003e\nVinificación: Maceración con pieles durante 6 meses, fermentación espontánea\u003cbr\u003e\nNotas de cata: Frutas amarillas maduras, miel, flores blancas, cítricos, mineralidad\u003cbr\u003e\nMaridaje ideal: Cocina asiática especiada, carnes blancas con salsas agridulces, quesos de media curación, ensaladas con frutas frescas\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vdd-links\"\u003e\u003ca href=\"\/collections\/domaine-a-s\"\u003eMás vinos de Domaine A\u0026amp;S\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/vinos-de-borgona\"\u003eMás vinos de Borgoña\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine A\u0026S","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56237191332222,"sku":"PRO03225","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9291\/6094\/files\/Ysee_2022_front.png?v=1757595509"},{"product_id":"domaine-as-bourgogne-pinot-noir-2022","title":"Domaine A\u0026S Bourgogne Pinot Noir 2022","description":"\u003cp\u003eEl Domaine A\u0026amp;S Bourgogne Pinot Noir 2022 es un vino tinto elaborado con 100% Pinot Noir, que captura la elegancia y sutileza características de esta variedad en la región de Borgoña, Francia. Este vino refleja el compromiso de Maison A\u0026amp;S, fundada en 2018 por Pierre-Alexandre y Alexandre, dos apasionados enólogos de Borgoña, por producir vinos que expresen auténticamente su terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn nariz, ofrece aromas delicados de frutas rojas frescas como cereza y frambuesa, complementados con sutiles notas especiadas y un toque terroso. En boca, presenta una textura suave y sedosa, con taninos bien integrados y una acidez equilibrada que aporta frescura, culminando en un final elegante y persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViticultura: Viñedos manejados con prácticas sostenibles, situados en suelos arcillo-calcáreos que aportan complejidad y mineralidad al vino\u003cbr\u003e\nVinificación: Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada para preservar la pureza frutal y la expresión varietal\u003cbr\u003e\nCrianza: Envejecido durante varios meses en barricas de roble francés, lo que añade profundidad y complejidad sin dominar el carácter frutal\u003cbr\u003e\nNotas de cata: Cerezas, frambuesas, sutiles especias, matices terrosos\u003cbr\u003e\nMaridaje ideal: Carnes blancas, aves de corral, platos de caza menor, quesos suaves\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vdd-links\"\u003e\u003ca href=\"\/collections\/domaine-a-s\"\u003eMás vinos de Domaine A\u0026amp;S\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/vinos-de-borgona\"\u003eMás vinos de Borgoña\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine A\u0026S","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56237192380798,"sku":"PRO03226","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9291\/6094\/files\/Bourgogne_Pinot_Noir_2022_front.png?v=1757595518"},{"product_id":"domaine-as-hautes-cotes-de-beaune-pinot-noir-2022","title":"Domaine A\u0026S Hautes Côtes de Beaune Pinot Noir 2022","description":"\u003cp\u003eEl Domaine A\u0026amp;S Hautes Côtes de Beaune Pinot Noir 2022 es un Pinot Noir 100%, procedente de viñedos situados en las laderas elevadas de las Hautes Côtes de Beaune, en Borgoña. Este terroir privilegiado aporta frescura y tensión al vino, destacando su carácter frutal y su refinada estructura tánica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn nariz, despliega una delicada combinación de cereza ácida, frambuesa y fresa, acompañadas de sutiles notas especiadas y un toque terroso. En boca, su acidez vibrante y sus taninos finos crean un equilibrio perfecto, con un final largo y elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViticultura: Viñedos situados en suelos arcillo-calcáreos, manejados con prácticas sostenibles\u003cbr\u003e\nCrianza: Envejecido en barricas de roble francés durante varios meses\u003cbr\u003e\nNotas de cata: Cereza ácida, frambuesa, fresa, especias suaves, toque terroso\u003cbr\u003e\nMaridaje ideal: Carnes blancas, aves de corral, platos de caza menor, quesos suaves, pescados grasos\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vdd-links\"\u003e\u003ca href=\"\/collections\/domaine-a-s\"\u003eMás vinos de Domaine A\u0026amp;S\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/vinos-de-borgona\"\u003eMás vinos de Borgoña\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine A\u0026S","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56237192872318,"sku":"PRO03227","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9291\/6094\/files\/Bourgogne_Hautes_Cotes_de_Beaune_2022_front.png?v=1757595528"},{"product_id":"domaine-as-maranges-pinot-noir-2022","title":"Domaine A\u0026S Maranges Pinot Noir 2022","description":"\u003cp\u003eEl Domaine A\u0026amp;S Maranges Pinot Noir 2022 es un Pinot Noir 100%, procedente de los viñedos de Maranges, la denominación más meridional de la Côte de Beaune, en Borgoña. Con suelos arcillo-calcáreos y un clima ideal para la maduración equilibrada de la uva, este vino destaca por su frescura, elegancia y una estructura tánica delicada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn nariz, despliega una refinada combinación de frutas rojas frescas como cereza y frambuesa, acompañadas de sutiles matices florales y especiados. En boca, su textura sedosa y su acidez bien integrada resaltan su perfil frutal, con taninos finos y un final largo y armonioso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViticultura: Viñedos situados en suelos arcillo-calcáreos, prácticas sostenibles\u003cbr\u003e\nCrianza: Envejecido en barricas de roble francés durante varios meses\u003cbr\u003e\nNotas de cata: Cereza, frambuesa, notas florales, especias suaves, taninos delicados\u003cbr\u003e\nMaridaje ideal: Carnes blancas, aves de corral, platos de caza menor, quesos semicurados, cocina tradicional borgoñona (coq au vin, boeuf bourguignon)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vdd-links\"\u003e\u003ca href=\"\/collections\/domaine-a-s\"\u003eMás vinos de Domaine A\u0026amp;S\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/vinos-de-borgona\"\u003eMás vinos de Borgoña\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine A\u0026S","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56237193691518,"sku":"PRO03228","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9291\/6094\/files\/Maranges_Le_Bas_Des_Loyeres_Red_Alt_2022_front.png?v=1757595537"},{"product_id":"domaine-as-gevrey-chambertin-2022","title":"Domaine A\u0026S Gevrey-Chambertin 2022","description":"\u003cp\u003eEl Domaine A\u0026amp;S Gevrey-Chambertin 2022 es un Pinot Noir 100%, elaborado en la prestigiosa denominación de Gevrey-Chambertin, en la Côte de Nuits, Borgoña. Esta zona es reconocida por producir algunos de los Pinot Noir más complejos y longevos, gracias a sus suelos arcillo-calcáreos y su clima ideal para la maduración equilibrada de la uva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn nariz, despliega una intensa combinación de frutas rojas maduras como cereza y frambuesa, con notas de especias, regaliz y un sutil toque terroso. En boca, su estructura sedosa y sus taninos bien integrados se equilibran con una acidez vibrante, ofreciendo un final largo con matices minerales y especiados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViticultura: Viñedos en suelos arcillo-calcáreos, prácticas sostenibles\u003cbr\u003e\nCrianza: Envejecido en barricas de roble francés durante varios meses\u003cbr\u003e\nNotas de cata: Cereza, frambuesa, especias, regaliz, mineralidad, toque terroso\u003cbr\u003e\nMaridaje ideal: Carnes rojas asadas, platos de caza menor, setas salteadas, quesos de media curación, boeuf bourguignon\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vdd-links\"\u003e\u003ca href=\"\/collections\/domaine-a-s\"\u003eMás vinos de Domaine A\u0026amp;S\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/vinos-de-borgona\"\u003eMás vinos de Borgoña\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine A\u0026S","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56237194215806,"sku":"PRO03229","price":151.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9291\/6094\/files\/Gevrey_Chambertin_Billard_2022_front.png?v=1757595546"},{"product_id":"valentin-krug-marcelle-2021-rouge-vdf","title":"Valentin Krug Marcelle 2021 Rouge VDF","description":"\u003cp\u003eEl Valentin Krug Marcelle 2021 Rouge es un Pinot Noir 100%, elaborado de manera completamente natural, sin aditivos ni sulfitos añadidos, reflejando la filosofía de mínima intervención de Valentin Krug. Este Vin de France destaca por su frescura, su perfil frutal vibrante y su estructura ligera, ideal para quienes buscan un vino auténtico y expresivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn nariz, despliega una delicada combinación de frutas rojas frescas como cereza y frambuesa, con sutiles notas florales y un ligero toque herbáceo. En boca, su acidez vibrante y su textura jugosa crean un equilibrio perfecto, ofreciendo un final fresco y persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViticultura: Viñedos cultivados sin productos químicos sintéticos, siguiendo prácticas orgánicas y biodinámicas\u003cbr\u003e\nCrianza: Fermentación espontánea con levaduras indígenas y maduración en depósitos de acero inoxidable\u003cbr\u003e\nNotas de cata: Cereza, frambuesa, flores silvestres, toque herbáceo, frescura vibrante\u003cbr\u003e\nMaridaje ideal: Carnes blancas, pescados grasos, ensaladas gourmet, quesos suaves\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vdd-links\"\u003e\u003ca href=\"\/collections\/valentin-krug\"\u003eMás vinos de Valentin Krug\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/vinos-de-borgona\"\u003eMás vinos de Borgoña\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valentin Krug","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56237195002238,"sku":"PRO04000","price":127.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9291\/6094\/files\/Marcelle_2021_front.png?v=1757595555"},{"product_id":"valentin-krug-marcelle-2020-rouge-vdf","title":"Valentin Krug Marcelle 2020 Rouge VDF","description":"\u003cp\u003eEl Valentin Krug Marcelle 2020 Rouge es un Pinot Noir 100%, elaborado bajo un enfoque de mínima intervención, sin sulfitos añadidos ni productos químicos, siguiendo la filosofía natural de Valentin Krug. Esta añada, marcada por un año cálido y seco, ofrece un perfil más maduro y estructurado en comparación con su sucesor, con una mayor concentración frutal y una textura más sedosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn nariz, despliega una elegante combinación de frutas rojas maduras como cereza y frambuesa, con sutiles notas florales y un toque especiado. En boca, su acidez equilibrada y sus taninos finos aportan frescura y suavidad, mientras que su textura envolvente y su final persistente reflejan la madurez de la uva en esta añada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViticultura: Viñedos cultivados sin productos químicos, siguiendo prácticas orgánicas y biodinámicas\u003cbr\u003e\nCrianza: Fermentación espontánea con levaduras indígenas y maduración en depósitos de acero inoxidable\u003cbr\u003e\nNotas de cata: Cereza madura, frambuesa, flores silvestres, especias suaves, taninos sedosos\u003cbr\u003e\nMaridaje ideal: Carnes blancas, pescados grasos, ensaladas gourmet, quesos suaves\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vdd-links\"\u003e\u003ca href=\"\/collections\/valentin-krug\"\u003eMás vinos de Valentin Krug\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/vinos-de-borgona\"\u003eMás vinos de Borgoña\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valentin Krug","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56237195592062,"sku":"PRO03999","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9291\/6094\/files\/Marcelle_2020_front.png?v=1757595564"},{"product_id":"valentin-krug-belle-de-jour-2020-blanc-aligote-vdf","title":"Valentin Krug Belle de Jour 2020 Blanc Aligoté VDF","description":"\u003cp\u003eEl Valentin Krug Belle de Jour 2020 Blanc es un Aligoté 100%, elaborado con un enfoque de mínima intervención, sin sulfitos añadidos ni productos químicos. Procedente de viñedos trabajados con prácticas orgánicas y biodinámicas, este vino refleja la frescura y la viveza natural de la variedad, con una mineralidad marcada y una acidez vibrante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn nariz, despliega una elegante combinación de cítricos frescos como limón y pomelo, frutas de hueso como melocotón y un sutil toque floral. En boca, su acidez refrescante realza su perfil frutal, mientras que su textura ligera y mineralidad aportan profundidad y un final persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViticultura: Viñedos cultivados sin productos químicos, siguiendo prácticas orgánicas y biodinámicas\u003cbr\u003e\nCrianza: Fermentación espontánea con levaduras indígenas y maduración en depósitos de acero inoxidable\u003cbr\u003e\nNotas de cata: Limón, pomelo, melocotón, flores blancas, mineralidad vibrante\u003cbr\u003e\nMaridaje ideal: Mariscos frescos, pescados blancos a la parrilla, ensaladas con aderezos cítricos, quesos de cabra frescos\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vdd-links\"\u003e\u003ca href=\"\/collections\/valentin-krug\"\u003eMás vinos de Valentin Krug\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/vinos-de-borgona\"\u003eMás vinos de Borgoña\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valentin Krug","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56237196214654,"sku":"PRO03996","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9291\/6094\/files\/Belle_de_Jour_2020_front.png?v=1757595574"},{"product_id":"valentin-krug-belle-de-jour-2021-blanc-aligote-vdf","title":"Valentin Krug Belle de Jour 2021 Blanc Aligoté VDF","description":"\u003cp\u003eEl Valentin Krug Belle de Jour 2021 Blanc es un Aligoté 100%, vinificado con mínima intervención y sin sulfitos añadidos, reflejando la esencia más pura de la variedad. Procedente de viñedos cultivados con prácticas orgánicas y biodinámicas, esta añada 2021 se distingue por su perfil más fresco y vibrante en comparación con su predecesora, ofreciendo una expresión más ligera y electrizante del Aligoté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn nariz, despliega una combinación intensa de cítricos frescos como limón y pomelo, flores blancas y un sutil toque herbáceo, con una mineralidad marcada. En boca, su acidez tensa y vibrante resalta su carácter refrescante, mientras que su estructura ligera y su final persistente reflejan la pureza y frescura de la añada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViticultura: Viñedos cultivados sin productos químicos, siguiendo prácticas orgánicas y biodinámicas\u003cbr\u003e\nCrianza: Fermentación espontánea con levaduras indígenas y maduración en depósitos de acero inoxidable\u003cbr\u003e\nNotas de cata: Limón, pomelo, flores blancas, mineralidad vibrante, acidez tensa\u003cbr\u003e\nMaridaje ideal: Mariscos frescos, ostras, ceviche, pescados blancos, ensaladas con aderezos cítricos, quesos frescos\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vdd-links\"\u003e\u003ca href=\"\/collections\/valentin-krug\"\u003eMás vinos de Valentin Krug\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/vinos-de-borgona\"\u003eMás vinos de Borgoña\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valentin Krug","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56237196870014,"sku":"PRO03997","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9291\/6094\/files\/Belle_de_Jour_2021_front.png?v=1757595583"},{"product_id":"o-ma-tom-williams-bourgogne-aligote-2022","title":"ÔMA - Tom Williams Bourgogne Aligoté 2022","description":"\u003cp\u003eEl ÔMA - Tom Williams Bourgogne Aligoté 2022 es un Aligoté 100%, elaborado con mínima intervención para preservar su frescura y autenticidad. Procedente de viñedos trabajados con prácticas orgánicas y biodinámicas en Borgoña, este vino expresa a la perfección la identidad de la variedad con una notable tensión mineral y una acidez vibrante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn nariz, despliega una refinada combinación de almendra, albaricoque y cítricos frescos, con matices florales y una sutil nota de crianza. En boca, su estructura equilibrada y su textura untuosa se complementan con una acidez precisa, resaltando su perfil mineral y su persistencia elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViticultura: Viñedos trabajados con prácticas orgánicas y biodinámicas, sin productos químicos sintéticos\u003cbr\u003e\nCrianza: Un tercio del vino envejecido en barricas de roble nuevas con batonnage moderado\u003cbr\u003e\nNotas de cata: Almendra, albaricoque, cítricos frescos, flores blancas, mineralidad sutil\u003cbr\u003e\nMaridaje ideal: Cocina especiada, carnes blancas, mariscos, pescados, ensaladas frescas, quesos suaves\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vdd-links\"\u003e\u003ca href=\"\/collections\/oma-tom-williams\"\u003eMás vinos de ÔMA · Tom Williams\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/vinos-de-borgona\"\u003eMás vinos de Borgoña\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ÔMA · Tom Williams","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56237197689214,"sku":"PRO03172","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9291\/6094\/files\/Oma_bourgogne_aligote_2022_front.png?v=1757595593"},{"product_id":"o-ma-tom-williams-bourgogne-blanc-2022","title":"ÔMA - Tom Williams Bourgogne Blanc 2022","description":"\u003cp\u003eEl ÔMA - Tom Williams Bourgogne Blanc 2022 es un Chardonnay 100%, elaborado con un enfoque de mínima intervención para preservar su frescura y autenticidad. Procedente de viñedos cultivados con prácticas orgánicas y biodinámicas en Borgoña, este vino refleja la elegancia y mineralidad características de la variedad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn nariz, despliega una refinada combinación de frutas blancas como manzana y pera, cítricos frescos y un sutil toque floral, con una ligera presencia de notas de crianza bien integrada. En boca, su acidez vibrante y su textura sedosa crean un equilibrio perfecto, resaltando su mineralidad y su persistencia elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViticultura: Viñedos trabajados con prácticas orgánicas y biodinámicas, sin productos químicos sintéticos\u003cbr\u003e\nCrianza: Una parte del vino envejecido en barricas de roble con batonnage moderado\u003cbr\u003e\nNotas de cata: Manzana, pera, cítricos frescos, flores blancas, mineralidad sutil\u003cbr\u003e\nMaridaje ideal: Mariscos, pescados blancos, ensaladas frescas, quesos de cabra suaves\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vdd-links\"\u003e\u003ca href=\"\/collections\/oma-tom-williams\"\u003eMás vinos de ÔMA · Tom Williams\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/vinos-de-borgona\"\u003eMás vinos de Borgoña\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ÔMA · Tom Williams","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56237198573950,"sku":"PRO03171","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9291\/6094\/files\/OMA_Bourgogne_Chardonnay_2022_frontcopia.png?v=1770384600"},{"product_id":"o-ma-tom-williams-cote-de-nuits-villages-rouge-2022","title":"ÔMA - Tom Williams Côte de Nuits-Villages Rouge 2022","description":"\u003cp\u003eEl ÔMA - Tom Williams Côte de Nuits-Villages Rouge 2022 es un Pinot Noir 100%, elaborado con un enfoque de mínima intervención para capturar la esencia del terroir de Côte de Nuits, en Borgoña. Procedente de viñedos cultivados con prácticas orgánicas y biodinámicas, este vino refleja la profundidad, estructura y complejidad características de la denominación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn nariz, despliega una combinación refinada de frutas negras maduras, notas especiadas de pimienta y un sutil toque tostado de su crianza en barrica. En boca, su textura sedosa y sus taninos bien integrados resaltan su elegancia, con un final largo y estructurado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViticultura: Viñedos trabajados con prácticas orgánicas y biodinámicas, sin productos químicos sintéticos\u003cbr\u003e\nCrianza: Envejecido en barricas de roble francés, con un 25% de barricas nuevas\u003cbr\u003e\nNotas de cata: Frutas negras maduras, pimienta, notas tostadas, taninos sedosos\u003cbr\u003e\nMaridaje ideal: Carnes rojas a la parrilla, platos de caza, quesos curados, cocina especiada\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vdd-links\"\u003e\u003ca href=\"\/collections\/oma-tom-williams\"\u003eMás vinos de ÔMA · Tom Williams\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/vinos-de-borgona\"\u003eMás vinos de Borgoña\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ÔMA · Tom Williams","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56237199393150,"sku":"PRO03170","price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9291\/6094\/files\/OMA_cote_de_nuits_villages_2022_front.png?v=1757595610"},{"product_id":"anna-jorgensen-cortes-de-cima-chamine-2023-blanco","title":"Anna Jørgensen - Cortes de Cima Chaminé 2023 blanco","description":"\u003cp\u003eEl Cortes de Cima Chaminé Blanco 2022 es un blend de variedades blancas que refleja la frescura y vitalidad del Alentejo, una de las regiones vinícolas más emblemáticas de Portugal. Elaborado bajo la dirección de Anna Jørgensen, este vino destaca por su equilibrio entre expresión frutal, acidez vibrante y una textura ligera que lo hace muy versátil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn nariz, despliega una intensa combinación de frutas blancas como pera y manzana, notas cítricas y delicadas flores blancas. En boca, su estructura fresca y su acidez bien integrada resaltan su carácter afrutado y mineral, con un final persistente y elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViticultura: Viñedos cultivados con prácticas orgánicas y regenerativas\u003cbr\u003e\nCrianza: Fermentación en depósitos de acero inoxidable, seguida de 18 meses sobre lías finas\u003cbr\u003e\nNotas de cata: Pera, manzana, cítricos, flores blancas, mineralidad vibrante\u003cbr\u003e\nMaridaje ideal: Mariscos frescos, pescados a la parrilla, carnes blancas, aperitivos\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vdd-links\"\u003e\u003ca href=\"\/collections\/anna-jorgensen-cortes-de-cima\"\u003eMás vinos de Anna Jørgensen · Cortes de Cima\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/vinos-portugueses\"\u003eMás vinos de Portugal\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Anna Jørgensen · Cortes de Cima","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56237200277886,"sku":"PRO04479","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9291\/6094\/files\/Chamine_Blanco_2021_front.png?v=1757595619"},{"product_id":"cortes-de-cima-branco-2021","title":"Anna Jørgensen - Cortes de Cima Branco 2021","description":"\u003cp\u003eEl Cortes de Cima Branco 2021 es un blend de variedades blancas que refleja la riqueza y diversidad del Alentejo, combinando uvas de viñedos costeros atlánticos con aquellas del cálido interior de la región. Bajo la dirección de Anna Jørgensen, este vino destaca por su frescura, equilibrio y una acidez vibrante que lo hace ideal para múltiples maridajes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn nariz, despliega una elegante combinación de notas cítricas, flores blancas y frutas de hueso como melocotón y albaricoque. En boca, su estructura cremosa y su acidez equilibrada resaltan su perfil afrutado y mineral, con un final largo y persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViticultura: Viñedos cultivados con prácticas orgánicas y regenerativas\u003cbr\u003e\nCrianza: Fermentación en barricas de roble francés (40%) y en depósitos de acero inoxidable, seguida de 6 meses sobre lías finas\u003cbr\u003e\nNotas de cata: Cítricos, flores blancas, melocotón, albaricoque, mineralidad sutil\u003cbr\u003e\nMaridaje ideal: Pescados grasos, ceviche, carnes blancas de intensidad media\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vdd-links\"\u003e\u003ca href=\"\/collections\/anna-jorgensen-cortes-de-cima\"\u003eMás vinos de Anna Jørgensen · Cortes de Cima\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/vinos-portugueses\"\u003eMás vinos de Portugal\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Anna Jørgensen · Cortes de Cima","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56237200802174,"sku":"PRO03897","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9291\/6094\/files\/Branco_Alentejano_Cortes_De_Cima_Front.png?v=1757595629"},{"product_id":"cottenceau-maxime-montagny-les-dazes-2021-blanc","title":"Cottenceau Maxime Montagny Les Dazes 2021 Blanc","description":"\u003cp\u003eEl Cottenceau Maxime Montagny Les Dazes 2021 Blanc es un Chardonnay de Montagny con una identidad marcada por la frescura y la mineralidad. Procedente de la prestigiosa denominación Montagny, en la Côte Chalonnaise, este vino blanco destaca por su equilibrio entre estructura y elegancia. Su vinificación precisa permite resaltar notas de cítricos, frutas blancas y ligeros toques florales, complementados con una sutil presencia de madera bien integrada que aporta profundidad y complejidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFicha técnica:\u003cbr\u003e\nOrigen: Montagny, Borgoña, Francia\u003cbr\u003e\nVariedad: Chardonnay\u003cbr\u003e\nViticultura: En conversión ecológica desde 2020\u003cbr\u003e\nNotas de cata: Frutas blancas, cítricos, flores blancas, mineralidad, sutil toque de roble\u003cbr\u003e\nMaridaje ideal: Mariscos, pescados a la parrilla, aves con salsas cremosas, quesos frescos\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vdd-links\"\u003e\u003ca href=\"\/collections\/maxime-cottenceau\"\u003eMás vinos de Domaine Maxime Cottenceau\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/vinos-de-borgona\"\u003eMás vinos de Borgoña\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Maxime Cottenceau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56237202276734,"sku":"PRO03450","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9291\/6094\/files\/domaine_montagny_les_dazes_2021_front.png?v=1757595639"},{"product_id":"cottenceau-maxime-montagny-1er-cru-la-moulliere-2021-blanc","title":"Cottenceau Maxime Montagny 1er Cru La Moullière 2021 Blanc","description":"\u003cp\u003eEl Cottenceau Maxime Montagny 1er Cru La Moullière 2021 Blanc es un Chardonnay Premier Cru de Montagny, en la renombrada Côte Chalonnaise de Borgoña. Procedente de la parcela La Moullière, este vino refleja a la perfección la mineralidad y frescura características de su terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon una vinificación precisa y equilibrada, este Montagny 1er Cru despliega una nariz refinada con notas de cítricos maduros, pera, flores blancas y ligeros toques de almendra y especias. En boca, su frescura vibrante se combina con una textura sedosa y una estructura bien definida, dejando un final persistente y elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFicha técnica:\u003cbr\u003e\nOrigen: Montagny 1er Cru, Borgoña, Francia\u003cbr\u003e\nVariedad: Chardonnay\u003cbr\u003e\nViticultura: En conversión ecológica desde 2020\u003cbr\u003e\nNotas de cata: Cítricos maduros, pera, flores blancas, almendra, especias, mineralidad elegante\u003cbr\u003e\nMaridaje ideal: Mariscos, pescados a la parrilla, carnes blancas, quesos de pasta blanda\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vdd-links\"\u003e\u003ca href=\"\/collections\/maxime-cottenceau\"\u003eMás vinos de Domaine Maxime Cottenceau\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/vinos-de-borgona\"\u003eMás vinos de Borgoña\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Maxime Cottenceau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56237204078974,"sku":"PRO03453","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9291\/6094\/files\/Domaine_montagny_la_moulliere_2021_front.png?v=1757595654"},{"product_id":"cottenceau-maxime-bourgogne-2021-rouge","title":"Cottenceau Maxime Bourgogne 2021 Rouge","description":"\u003cp\u003eEl Cottenceau Maxime Bourgogne 2021 Rouge es un elegante Pinot Noir que captura la esencia del terroir borgoñón con frescura y equilibrio. Este vino tinto refleja la delicadeza y precisión en la vinificación de Maxime Cottenceau, resaltando la pureza de la fruta y la estructura fina que caracterizan a los grandes tintos de la región.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn nariz, ofrece una explosión de aromas de frutas rojas frescas, como cereza y frambuesa, con sutiles notas florales y especiadas. En boca, su acidez vibrante y taninos suaves crean una textura sedosa, con un final largo y elegante que lo convierte en una opción versátil para múltiples maridajes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFicha técnica:\u003cbr\u003e\nOrigen: Borgoña, Francia\u003cbr\u003e\nVariedad: Pinot Noir\u003cbr\u003e\nViticultura: En conversión ecológica desde 2020\u003cbr\u003e\nNotas de cata: Cereza, frambuesa, violetas, especias suaves, taninos elegantes\u003cbr\u003e\nMaridaje ideal: Carnes blancas, aves de corral, setas, quesos semicurados\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vdd-links\"\u003e\u003ca href=\"\/collections\/maxime-cottenceau\"\u003eMás vinos de Domaine Maxime Cottenceau\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/vinos-de-borgona\"\u003eMás vinos de Borgoña\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Maxime Cottenceau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56237204930942,"sku":"PRO03454","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9291\/6094\/files\/Domaine_bourgogne_pinot_noir_2021_front-1.png?v=1757595664"},{"product_id":"domaine-as-bourgogne-aligote-2022-magnum","title":"Domaine A\u0026S Bourgogne Aligoté 2022 Magnum","description":"\u003cp\u003eEl Domaine A\u0026amp;S Bourgogne Aligoté 2022 Magnum es un vino blanco vibrante y fresco, elaborado exclusivamente con Aligoté, una de las variedades autóctonas de Borgoña. Criado en depósitos de acero inoxidable para preservar su pureza frutal y expresión mineral, este vino en formato magnum (1.5L) ofrece una evolución más pausada, resaltando su frescura y complejidad con el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn nariz, despliega aromas de limón, pomelo, manzana verde y un sutil toque de flores blancas, con una marcada mineralidad. En boca, es refrescante y equilibrado, con una acidez vibrante que realza su carácter cítrico y un final largo con notas salinas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFicha técnica:\u003cbr\u003e\nOrigen: Borgoña A.O.C., Francia\u003cbr\u003e\nVariedad: 100% Aligoté\u003cbr\u003e\nViticultura: Viñedos situados en suelos arcillo-calcáreos, cultivados con prácticas sostenibles\u003cbr\u003e\nCrianza: Fermentación y maduración en depósitos de acero inoxidable para preservar frescura y expresión varietal\u003cbr\u003e\nFormato: Magnum (1.5L)\u003cbr\u003e\nNotas de cata: Cítricos frescos, manzana verde, flores blancas, mineralidad vibrante\u003cbr\u003e\nMaridaje ideal: Aperitivos, mariscos, pescados blancos, ensaladas frescas, quesos suaves\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vdd-links\"\u003e\u003ca href=\"\/collections\/domaine-a-s\"\u003eMás vinos de Domaine A\u0026amp;S\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/vinos-de-borgona\"\u003eMás vinos de Borgoña\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine A\u0026S","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56237210337662,"sku":"PRO03221","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9291\/6094\/files\/Bourgogne_aligote_2022_front-copia.png?v=1757595715"},{"product_id":"anna-jorgensen-cortes-de-cima-salino-2020","title":"Anna Jørgensen - Cortes de Cima Salino 2020","description":"\u003cp\u003eEl Cortes de Cima Salino 2020 es un Loureiro 100%, elaborado con un enfoque de mínima intervención para capturar la frescura y la mineralidad de la costa atlántica del Alentejo. Procedente de viñedos trabajados con prácticas orgánicas y regenerativas, este vino destaca por su acidez vibrante, su perfil cítrico y su distintivo toque salino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn nariz, despliega una combinación refinada de notas cítricas como lima y pomelo, matices herbales y un marcado carácter mineral. En boca, su acidez refrescante realza su perfil afrutado, mientras que su textura elegante y su sutil final salino aportan profundidad y persistencia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFicha técnica:\u003cbr\u003e\nOrigen: Vinho Regional Alentejano, Portugal\u003cbr\u003e\nVariedad: 100% Loureiro\u003cbr\u003e\nViticultura: Viñedos trabajados con prácticas orgánicas y regenerativas\u003cbr\u003e\nCrianza: Fermentación espontánea en fudres usados y depósitos de acero inoxidable, seguida de 12 meses sobre lías y 6 meses adicionales en acero inoxidable\u003cbr\u003e\nNotas de cata: Lima, pomelo, notas herbales, mineralidad vibrante, toque salino\u003cbr\u003e\nMaridaje ideal: Mariscos frescos, pescados a la parrilla, ensaladas ligeras, cocina asiática\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vdd-links\"\u003e\u003ca href=\"\/collections\/anna-jorgensen-cortes-de-cima\"\u003eMás vinos de Anna Jørgensen · Cortes de Cima\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/vinos-portugueses\"\u003eMás vinos de Portugal\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Anna Jørgensen · Cortes de Cima","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56237212238206,"sku":"PRO02134","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9291\/6094\/files\/Salino_Cortes_de_cima_front-copia.png?v=1757595737"},{"product_id":"anna-jorgensen-cortes-de-cima-chamine-2022-tinto","title":"Anna Jørgensen - Cortes de Cima Chaminé 2022 tinto","description":"\u003cp\u003eEl Cortes de Cima Chaminé Tinto 2022 es un blend de variedades tintas, elaborado con un enfoque de mínima intervención para preservar la frescura y autenticidad del Alentejo. Procedente de viñedos manejados con prácticas agrícolas regenerativas y orgánicas, este vino destaca por su perfil afrutado, su equilibrio y su suavidad en boca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn nariz, despliega una compleja combinación de frutas rojas como cereza negra, hierbas frescas y un toque especiado. En boca, su estructura suave y sus taninos ligeros se complementan con notas de mentol y frutos rojos, culminando en un final equilibrado y refrescante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFicha técnica:\u003cbr\u003e\nOrigen: Vinho Regional Alentejano, Portugal\u003cbr\u003e\nVariedades: Principalmente Syrah, con Touriga Franca, Alicante Bouschet y otras variedades locales\u003cbr\u003e\nViticultura: Viñedos trabajados con prácticas orgánicas y regenerativas\u003cbr\u003e\nCrianza: Fermentación natural con un 30% de racimos enteros, seguida de un año en barricas de roble francés usadas y otro año en depósitos de acero inoxidable\u003cbr\u003e\nNotas de cata: Cereza negra, mentol, hierbas frescas, especias, taninos ligeros\u003cbr\u003e\nMaridaje ideal: Quesos curados, platos vegetarianos, carnes rojas a la parrilla, platos de caza menor\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vdd-links\"\u003e\u003ca href=\"\/collections\/anna-jorgensen-cortes-de-cima\"\u003eMás vinos de Anna Jørgensen · Cortes de Cima\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/vinos-portugueses\"\u003eMás vinos de Portugal\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Anna Jørgensen · Cortes de Cima","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56237212959102,"sku":"PRO02752","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9291\/6094\/files\/Chamine_Cortes_De_cima_1.png?v=1757595746"},{"product_id":"anna-jorgensen-cortes-de-cima-incognito-2021","title":"Anna Jørgensen - Cortes de Cima Incógnito 2021","description":"\u003cp\u003eEl Cortes de Cima Incógnito 2021 es un vino tinto monovarietal de Syrah, elaborado con un enfoque de mínima intervención para capturar la frescura y autenticidad del Alentejo. Procedente de viñedos cultivados con prácticas agrícolas regenerativas y orgánicas, este vino destaca por su complejidad aromática, equilibrio y elegancia en boca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn nariz, despliega una compleja combinación de ruibarbo, cereza roja, tabaco fresco, clavo y pimienta negra molida, complementada por sutiles notas de salvia y hoja de tomate. En boca, su textura aterciopelada y taninos finos y calcáreos realzan la pureza y jugosidad de la fruta, mientras una vibrante acidez conduce a un final largo y elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFicha técnica:\u003cbr\u003e\nOrigen: Vinho Regional Alentejano, Portugal\u003cbr\u003e\nVariedad: 100% Syrah\u003cbr\u003e\nViticultura: Viñedos trabajados con prácticas orgánicas y regenerativas en suelos arenosos y limosos de piedra caliza\u003cbr\u003e\nCrianza: Fermentación espontánea con un 50% de racimos enteros, seguida de una maceración de 2,5 semanas con extracción suave; envejecimiento de 24 meses en barricas usadas de roble francés de 500 litros, seguido de 6 meses adicionales en depósito\u003cbr\u003e\nNotas de cata: Ruibarbo, cereza roja, tabaco fresco, clavo, pimienta negra, salvia, hoja de tomate, taninos finos y calcáreos\u003cbr\u003e\nMaridaje ideal: Carnes rojas a la parrilla, platos de caza menor, quesos curados, guisos especiados\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vdd-links\"\u003e\u003ca href=\"\/collections\/anna-jorgensen-cortes-de-cima\"\u003eMás vinos de Anna Jørgensen · Cortes de Cima\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/vinos-portugueses\"\u003eMás vinos de Portugal\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Anna Jørgensen · Cortes de Cima","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56237213712766,"sku":"PRO03898","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9291\/6094\/files\/Incognito_cortes_de_cima_2021_front-copia.png?v=1757595756"},{"product_id":"stratum-wines-matas-altas-2022","title":"Stratum Wines Matas Altas 2022","description":"\u003cp\u003eEl Stratum Wines Matas Altas 2022 es un blend de variedades autóctonas, con predominancia de Monastrell, complementado con pequeñas cantidades de Moravia Agria, Blanquilla, Forcallat, Bobal y Rojal. Elaborado con un enfoque de mínima intervención para preservar la frescura y la identidad del terroir de Jumilla, este vino procede de viñedos viejos de pie franco, cultivados en suelos calcáreos y arenosos a gran altitud.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn nariz, despliega una compleja combinación de frutas rojas y negras frescas, hierbas mediterráneas, notas especiadas y un fondo terroso. En boca, su estructura sedosa y sus taninos bien integrados se complementan con una acidez vibrante y un final persistente, resaltando la pureza y el equilibrio del conjunto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFicha técnica:\u003cbr\u003e\nOrigen: Jumilla, España\u003cbr\u003e\nVariedades: Principalmente Monastrell, con Moravia Agria, Blanquilla, Forcallat, Bobal y Rojal\u003cbr\u003e\nViticultura: Viñedos de más de 70 años, en pie franco, situados a 900 metros sobre suelos calcáreos y arenosos\u003cbr\u003e\nCrianza: Fermentación en cubas de madera con un 20% de racimos enteros durante 60 días, seguida de una crianza de 13 meses en grandes barricas neutras de roble francés\u003cbr\u003e\nNotas de cata: Frutas rojas y negras frescas, hierbas mediterráneas, especias, fondo terroso, taninos sedosos\u003cbr\u003e\nMaridaje ideal: Carnes rojas a la parrilla, platos de caza menor, quesos curados, guisos especiados\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vdd-links\"\u003e\u003ca href=\"\/collections\/stratum-wines\"\u003eMás vinos de Stratum Wines\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/vinos-espanoles\"\u003eMás vinos de España\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Stratum Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56237225312638,"sku":"PRO02912","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9291\/6094\/files\/Matas_Altas_Tinto_2022_Front-copia.png?v=1757595815"},{"product_id":"stratum-wines-matas-altas-blanco-2023","title":"Stratum Wines Matas Altas Blanco 2023","description":"\u003cp\u003eEl Matas Altas Blanco 2023 es un vino fresco y vibrante del productor Stratum Wines, elaborado con uvas de la variedad Viura y una pequeña parte de Malvasía, que proceden de viñedos seleccionados en las altitudes más altas de la región. Este vino es el reflejo de la pureza y la frescura que solo los viñedos en altitudes elevadas pueden ofrecer, con una vinificación que respeta la naturalidad de las uvas para destacar su perfil aromático único.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn nariz, el Matas Altas Blanco 2023 ofrece una intensa mezcla de aromas florales, cítricos frescos y notas de frutas blancas como la manzana verde y la pera, acompañados de un toque mineral que aporta complejidad. En boca, se presenta con una acidez bien integrada, equilibrada y una textura suave que da paso a un final fresco y limpio, ideal para acompañar momentos de disfrute.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFicha técnica:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrigen: DO Rioja, España\u003cbr\u003e\nVariedad: Viura, Malvasía\u003cbr\u003e\nViticultura: Ecológica, con prácticas respetuosas con el medio ambiente\u003cbr\u003e\nCrianza: 6 meses en depósito sobre lías finas\u003cbr\u003e\nNotas de cata: Flores blancas, manzana verde, pera, cítricos frescos, toque mineral\u003cbr\u003e\nMaridaje ideal: Mariscos, pescados a la parrilla, ensaladas frescas, arroces, quesos frescos\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vdd-links\"\u003e\u003ca href=\"\/collections\/stratum-wines\"\u003eMás vinos de Stratum Wines\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/vinos-espanoles\"\u003eMás vinos de España\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Stratum Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56237227540862,"sku":"PRO04137","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9291\/6094\/files\/Matas_Altas_Blanco_2023_Front-copia.png?v=1757595825"},{"product_id":"stratum-wines-la-servil-2022","title":"Stratum Wines La Servil 2022","description":"\u003cp\u003eEl Stratum Wines La Servil 2022 es un vino tinto elaborado principalmente con Monastrell (90-95%), complementado con pequeñas cantidades de Moravia Agria, Blanquilla, Forcallat, Bobal y Rojal. Este vino refleja la dedicación de Stratum Wines, un proyecto de Bodega Cerrón, a la producción de vinos de alta calidad en la región de Jumilla, España. Destaca por su carácter auténtico y su expresión del terruño único de la zona.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn nariz, presenta un perfil aromático intenso con notas de frutas rojas maduras, hierbas secas, especias y un toque mineral. En boca, sorprende por su frescura, ofreciendo sabores de cereza negra y moras, mezclados con notas de pimienta negra y cacao en polvo. Los taninos maduros guían este encantador tinto hacia un final largo y complejo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFicha técnica:\u003cbr\u003e\nOrigen: Jumilla, España\u003cbr\u003e\nVariedades: 90-95% Monastrell, con pequeñas cantidades de Moravia Agria, Blanquilla, Forcallat, Bobal y Rojal\u003cbr\u003e\nViticultura: Viñedos de más de 70 años en pie franco, situados a 900 metros sobre suelos calcáreos\u003cbr\u003e\nCrianza: Fermentación y crianza en roble francés durante más de un año, seguido de embotellado sin clarificar ni filtrar\u003cbr\u003e\nNotas de cata: Frutas rojas maduras, hierbas secas, especias, mineralidad, cereza negra, moras, pimienta negra, cacao en polvo\u003cbr\u003e\nMaridaje ideal: Carnes rojas a la parrilla, platos de caza menor, quesos curados, guisos condimentados\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vdd-links\"\u003e\u003ca href=\"\/collections\/stratum-wines\"\u003eMás vinos de Stratum Wines\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/vinos-espanoles\"\u003eMás vinos de España\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Stratum Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56237228196222,"sku":"PRO03364","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9291\/6094\/files\/La_Servil_2022_Front-copia.png?v=1757595835"},{"product_id":"stratum-wines-los-yesares-2022","title":"Stratum Wines Los Yesares 2022","description":"\u003cp\u003eEl Stratum Wines Los Yesares 2022 es un vino tinto monovarietal de Monastrell, elaborado con un enfoque de mínima intervención para capturar la esencia pura del terroir de Jumilla. Procedente de viñedos antiguos en pie franco, este vino destaca por su complejidad aromática, estructura equilibrada y una expresión auténtica de su origen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn nariz, ofrece una elegante combinación de frutas rojas maduras, notas especiadas y un sutil toque mineral. En boca, se presenta con una acidez vibrante, taninos bien integrados y una textura sedosa, culminando en un final largo y persistente que invita a otro sorbo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFicha técnica:\u003cbr\u003e\nOrigen: Jumilla, España\u003cbr\u003e\nVariedad: 100% Monastrell\u003cbr\u003e\nViticultura: Viñedos plantados en 1954, situados a 940 metros de altitud en suelos de arena calcárea con subsuelo de cal activa; cultivo orgánico certificado\u003cbr\u003e\nCrianza: Fermentación espontánea en cubas de madera abiertas, seguida de una crianza de 14 meses en barricas de roble francés de 600 litros; embotellado sin clarificar ni filtrar\u003cbr\u003e\nNotas de cata: Frutas rojas maduras, especias, mineralidad sutil\u003cbr\u003e\nMaridaje ideal: Carnes rojas a la parrilla, estofados, quesos curados y platos de caza menor\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vdd-links\"\u003e\u003ca href=\"\/collections\/stratum-wines\"\u003eMás vinos de Stratum Wines\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/vinos-espanoles\"\u003eMás vinos de España\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Stratum Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56237228818814,"sku":"PRO03904","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9291\/6094\/files\/Los_Yesares_2022_Front-copia.png?v=1757595846"},{"product_id":"stratum-wines-la-calera-del-escaramujo-2022","title":"Stratum Wines La Calera del Escaramujo 2022","description":"\u003cp\u003eEl Stratum Wines La Calera del Escaramujo 2022 es un vino tinto compuesto por un 95% de Monastrell y un 5% de Blanquilla. Elaborado con un enfoque de mínima intervención para capturar la pureza y autenticidad del terroir de Jumilla, este vino proviene de viñedos antiguos en pie franco, situados a más de 900 metros de altitud.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn nariz, despliega una compleja combinación de licor de cereza negra, grosella negra, mora, pimienta negra y notas ahumadas de pedernal. En boca, presenta taninos ultrafinos con una intensidad picante y una notable mineralidad, culminando en un final largo y elegante que refleja su carácter distintivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFicha técnica:\u003cbr\u003e\nOrigen: Jumilla, España\u003cbr\u003e\nVariedades: 95% Monastrell, 5% Blanquilla\u003cbr\u003e\nViticultura: Viñedos sin injertar, plantados en suelos calcáreos a casi 1000 metros de altitud; cultivo orgánico certificado\u003cbr\u003e\nCrianza: Fermentación espontánea en cubas de madera de 1000 litros con un porcentaje de racimos enteros, seguida de una crianza de 14 meses en barricas usadas de roble francés de 600 litros; embotellado sin clarificar ni filtrar\u003cbr\u003e\nNotas de cata: Licor de cereza negra, grosella negra, mora, pimienta negra, notas ahumadas de pedernal\u003cbr\u003e\nMaridaje ideal: Carnes rojas a la parrilla, platos de caza menor, quesos curados, guisos especiados\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vdd-links\"\u003e\u003ca href=\"\/collections\/stratum-wines\"\u003eMás vinos de Stratum Wines\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/vinos-espanoles\"\u003eMás vinos de España\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Stratum Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56237229605246,"sku":"PRO03905","price":107.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9291\/6094\/files\/La_calera_del_escaramujo_2022_front-copia.png?v=1757595856"},{"product_id":"marthe-henry-boillot-bourgogne-la-monatine-2020-blanc","title":"Marthe Henry Boillot Bourgogne \"La Monatine\" 2020 blanc","description":"\u003cp\u003eEl Bourgogne \"La Monatine\" 2020 Blanc de Marthe Henry Boillot es un vino elegante y fresco, elaborado con uvas de la variedad Chardonnay procedentes de los mejores viñedos de la región. Con una vinificación cuidadosa y una crianza en barricas de roble, este vino ofrece una complejidad sutil y una mineralidad distintiva, que resalta la pureza del terroir de Borgoña.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn nariz, presenta aromas de cítricos frescos, manzana verde y sutiles notas de almendra y pan tostado. En boca, es suave y equilibrado, con una acidez refrescante y un final largo y delicado, que invita al disfrute.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFicha técnica:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrigen: Bourgogne AOC, Francia\u003cbr\u003e\nVariedad: Chardonnay\u003cbr\u003e\nViticultura: Tradicional\u003cbr\u003e\nCrianza: Barricas de roble\u003cbr\u003e\nNotas de cata: Cítricos frescos, manzana verde, almendra, pan tostado\u003cbr\u003e\nMaridaje ideal: Pescados a la parrilla, mariscos, ensaladas, quesos frescos\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vdd-links\"\u003e\u003ca href=\"\/collections\/marthe-henry\"\u003eMás vinos de Marthe Henry Boillot\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/vinos-de-borgona\"\u003eMás vinos de Borgoña\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marthe Henry Boillot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56237231210878,"sku":"PRO03179","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9291\/6094\/files\/marthe_henry_bourgogne_la_monatine_2020_front.png?v=1757595875"},{"product_id":"marthe-henry-boillot-rully-les-maizieres-2020","title":"Marthe Henry Boillot Rully les Maizières 2020","description":"\u003cp\u003eEl Rully Les Maziêres 2020 Blanc de Marthe Henry Boillot es una expresión sublime del Chardonnay en la AOC Rully. Con una vinificación que respeta las tradiciones burgundas y una crianza en barricas de roble, este vino refleja la elegancia y la mineralidad del terroir, combinando frescura y profundidad de manera impecable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn nariz, destaca por sus aromas de cítricos y frutas blancas como pera y manzana verde, con un toque delicado de mantequilla y pan brioche. En boca, es vibrante y bien estructurado, con una acidez fresca y un final largo, con matices ligeramente salinos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFicha técnica:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrigen: Rully AOC, Borgoña, Francia\u003cbr\u003e\nVariedad: Chardonnay\u003cbr\u003e\nViticultura: Tradicional\u003cbr\u003e\nCrianza: Barricas de roble\u003cbr\u003e\nNotas de cata: Cítricos, pera, manzana verde, mantequilla, pan brioche, mineralidad\u003cbr\u003e\nMaridaje ideal: Pescados a la parrilla, mariscos, carnes blancas, quesos cremosos\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vdd-links\"\u003e\u003ca href=\"\/collections\/marthe-henry\"\u003eMás vinos de Marthe Henry Boillot\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/vinos-de-borgona\"\u003eMás vinos de Borgoña\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marthe Henry Boillot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56237231899006,"sku":"PRO03204","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9291\/6094\/files\/Rully_les_maizieres_2020_front.png?v=1766593311"},{"product_id":"marthe-henry-boillot-santenay-le-bievaux-2020","title":"Marthe Henry Boillot Santenay le Biévaux 2020","description":"\u003cp\u003eEl Santenay le Biévaux 2020 Blanc es un vino con carácter, de la reconocida productora Marthe Henry Boillot, elaborado con Chardonnay procedente de viñedos en la AOC Santenay. Con una vinificación cuidadosa, este vino destaca por su complejidad y profundidad, siendo un ejemplo perfecto de la tradición de la región de Borgoña.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn nariz, ofrece aromas de frutas maduras como durazno y naranja, con delicadas notas de miel y avellanas. En boca, es estructurado y cremoso, con una acidez vibrante y un final largo y armonioso, que refleja la pureza del terroir de Santenay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFicha técnica:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrigen: Santenay AOC, Borgoña, Francia\u003cbr\u003e\nVariedad: Chardonnay\u003cbr\u003e\nViticultura: Tradicional\u003cbr\u003e\nCrianza: Barricas de roble\u003cbr\u003e\nNotas de cata: Durazno, naranja, miel, avellanas, mineralidad\u003cbr\u003e\nMaridaje ideal: Mariscos, pescados al horno, aves asadas, quesos curados\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vdd-links\"\u003e\u003ca href=\"\/collections\/marthe-henry\"\u003eMás vinos de Marthe Henry Boillot\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/vinos-de-borgona\"\u003eMás vinos de Borgoña\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marthe Henry Boillot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56237232849278,"sku":"PRO03284","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9291\/6094\/files\/Santenay_le_bievaux_2020_front.png?v=1757595895"},{"product_id":"marthe-henry-boillot-saint-romain-2020-blanc","title":"Marthe Henry Boillot Saint Romain 2020 Blanc","description":"\u003cp\u003eEl Saint Romain 2020 Blanc de Marthe Henry Boillot es un vino refinado y fresco, elaborado con uvas de Chardonnay de los viñedos de la AOC Saint Romain. Este vino refleja la elegancia y la mineralidad del terroir, con una crianza que aporta complejidad sin perder la frescura que caracteriza a los mejores vinos de Borgoña.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn nariz, se perciben aromas a cítricos como pomelo y limón, junto con notas sutiles de flor de acacia y almendra. En boca, es fresco y vibrante, con una acidez equilibrada y un final largo y mineral, ideal para maridar con platos delicados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFicha técnica:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrigen: Saint Romain AOC, Borgoña, Francia\u003cbr\u003e\nVariedad: Chardonnay\u003cbr\u003e\nViticultura: Tradicional\u003cbr\u003e\nCrianza: Barricas de roble\u003cbr\u003e\nNotas de cata: Pomelo, limón, flor de acacia, almendra, mineralidad\u003cbr\u003e\nMaridaje ideal: Mariscos, pescados a la parrilla, ensaladas frescas, quesos frescos\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vdd-links\"\u003e\u003ca href=\"\/collections\/marthe-henry\"\u003eMás vinos de Marthe Henry Boillot\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/vinos-de-borgona\"\u003eMás vinos de Borgoña\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marthe Henry Boillot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56237234291070,"sku":"PRO03285","price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9291\/6094\/files\/Saint_romain_2020_front.png?v=1757595904"},{"product_id":"marthe-henry-boillot-meursault-sous-la-velle-2020-blanc","title":"Marthe Henry Boillot Meursault Sous la Velle 2020 Blanc","description":"\u003cp\u003eEl Meursault Sous la Belle 2020 Blanc es un vino excepcional, proveniente de uno de los viñedos más prestigiosos de la AOC Meursault. Elaborado con Chardonnay, este vino refleja toda la complejidad y la riqueza del terroir de Borgoña, con una crianza en barricas de roble que le aporta una gran profundidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn nariz, este vino presenta aromas a frutas blancas maduras, como pera y manzana, junto con notas de mantequilla y avellanas. En boca, es amplio y sedoso, con una acidez perfecta y un final largo y persistente, que deja una sensación cremosa y ligeramente especiada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFicha técnica:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrigen: Meursault AOC, Borgoña, Francia\u003cbr\u003e\nVariedad: Chardonnay\u003cbr\u003e\nViticultura: Tradicional\u003cbr\u003e\nCrianza: Barricas de roble\u003cbr\u003e\nNotas de cata: Pera, manzana, mantequilla, avellanas, especias\u003cbr\u003e\nMaridaje ideal: Mariscos, pescados grasos, carnes blancas con salsas cremosas, quesos curados\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vdd-links\"\u003e\u003ca href=\"\/collections\/marthe-henry\"\u003eMás vinos de Marthe Henry Boillot\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/vinos-de-borgona\"\u003eMás vinos de Borgoña\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marthe Henry Boillot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56237234913662,"sku":"PRO03180","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9291\/6094\/files\/Meursault_Sous_la_Velle_2020_front-copia.png?v=1757595914"},{"product_id":"marthe-henry-boillot-bourgogne-aligote-2021","title":"Marthe Henry Boillot Bourgogne Aligoté 2021","description":"\u003cp\u003eEl Bourgogne Aligoté 2021 Blanc de Marthe Henry Boillot es un vino fresco y vibrante, elaborado con la variedad autóctona Aligoté, que refleja la pureza del terroir de Borgoña. Este vino se caracteriza por su acidez brillante y su perfil aromático cítrico, ofreciendo una experiencia única.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn nariz, se perciben aromas frescos de limón, manzana verde y notas florales de acacia. En boca, es ligero y fresco, con una acidez bien equilibrada y un final limpio y refrescante, ideal para maridar con platos ligeros y frescos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFicha técnica:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrigen: Borgoña AOC, Francia\u003cbr\u003e\nVariedad: Aligoté\u003cbr\u003e\nViticultura: Tradicional\u003cbr\u003e\nCrianza: Depósitos de acero inoxidable\u003cbr\u003e\nNotas de cata: Limón, manzana verde, acacia\u003cbr\u003e\nMaridaje ideal: Ensaladas, mariscos, pescados frescos, quesos de cabra\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vdd-links\"\u003e\u003ca href=\"\/collections\/marthe-henry\"\u003eMás vinos de Marthe Henry Boillot\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/vinos-de-borgona\"\u003eMás vinos de Borgoña\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marthe Henry Boillot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56237235569022,"sku":"PRO03854","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9291\/6094\/files\/Bourgogne_Aligote_2021_frontal-copia.png?v=1757595924"},{"product_id":"marthe-henry-boillot-meursault-sous-la-velle-2021-blanc","title":"Marthe Henry Boillot Meursault Sous la Velle 2021 Blanc","description":"\u003cp\u003eEl Meursault Sous la Belle 2021 Blanc de Marthe Henry Boillot es un vino complejo y elegante, elaborado con Chardonnay de los prestigiosos viñedos de Meursault. Esta añada 2021 ha sido criada en barricas de roble, lo que le otorga una textura sedosa y una notable profundidad, destacando la calidad excepcional del terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn nariz, ofrece aromas de manzana madura, peras y un toque de pan tostado, con notas de avellanas y mantequilla. En boca, se presenta con una acidez vibrante, equilibrada, y un final largo, cremoso y mineral que refleja el carácter puro de los viñedos de Meursault.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFicha técnica:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrigen: Meursault AOC, Borgoña, Francia\u003cbr\u003e\nVariedad: Chardonnay\u003cbr\u003e\nViticultura: Tradicional\u003cbr\u003e\nCrianza: Barricas de roble\u003cbr\u003e\nNotas de cata: Manzana madura, pera, pan tostado, avellanas, mantequilla\u003cbr\u003e\nMaridaje ideal: Pescados al horno, mariscos, aves con salsas cremosas, quesos curados\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vdd-links\"\u003e\u003ca href=\"\/collections\/marthe-henry\"\u003eMás vinos de Marthe Henry Boillot\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/vinos-de-borgona\"\u003eMás vinos de Borgoña\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marthe Henry Boillot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56237236650366,"sku":"PRO03859","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9291\/6094\/files\/Meursault_Sous_La_Velle_2021_front-copia.png?v=1757595934"},{"product_id":"marthe-henry-boillot-maranges-rouge-2020","title":"Marthe Henry Boillot Maranges rouge 2020","description":"\u003cp\u003eEl Maranges Rouges 2020 de Marthe Henry Boillot es un vino tinto con cuerpo y personalidad, elaborado con Pinot Noir de los viñedos de la AOC Maranges, en la región de Borgoña. Con una vinificación tradicional, este vino expresa todo el carácter de la región, con una elegancia natural que lo hace perfecto para quienes buscan vinos refinados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn nariz, se perciben aromas de cereza y frambuesa, con sutiles notas de especias y un toque de tabaco. En boca, es suave y equilibrado, con taninos finos y una acidez que le da frescura, dejando un final largo y elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFicha técnica:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrigen: Maranges AOC, Borgoña, Francia\u003cbr\u003e\nVariedad: Pinot Noir\u003cbr\u003e\nViticultura: Tradicional\u003cbr\u003e\nCrianza: Barricas de roble\u003cbr\u003e\nNotas de cata: Cereza, frambuesa, especias, tabaco\u003cbr\u003e\nMaridaje ideal: Carnes rojas, pato, quesos curados, platos con setas\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vdd-links\"\u003e\u003ca href=\"\/collections\/marthe-henry\"\u003eMás vinos de Marthe Henry Boillot\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/vinos-de-borgona\"\u003eMás vinos de Borgoña\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marthe Henry Boillot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56237237174654,"sku":"PRO03288","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9291\/6094\/files\/Maranges_2020_back.png?v=1757595945"},{"product_id":"marthe-henry-boillot-pommard-2020","title":"Marthe Henry Boillot Pommard 2020","description":"\u003cp\u003eEl Pommard 2020 de Marthe Henry Boillot es un vino tinto robusto y elegante, producido a partir de Pinot Noir de los viñedos de la AOC Pommard, una de las denominaciones más prestigiosas de Borgoña. Este vino se caracteriza por su complejidad, con una crianza en barricas de roble que le confiere una gran profundidad y capacidad de envejecimiento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn nariz, destaca por sus aromas de cereza madura, frambuesa y un toque de cuero y especias dulces. En boca, tiene una estructura firme, con taninos suaves y una acidez bien equilibrada, lo que le permite evolucionar con el tiempo y ofrecer un final largo y persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFicha técnica:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrigen: Pommard AOC, Borgoña, Francia\u003cbr\u003e\nVariedad: Pinot Noir\u003cbr\u003e\nViticultura: Tradicional\u003cbr\u003e\nCrianza: Barricas de roble\u003cbr\u003e\nNotas de cata: Cereza madura, frambuesa, cuero, especias dulces\u003cbr\u003e\nMaridaje ideal: Carnes a la parrilla, caza mayor, quesos curados, platos con salsa de setas\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vdd-links\"\u003e\u003ca href=\"\/collections\/marthe-henry\"\u003eMás vinos de Marthe Henry Boillot\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/vinos-de-borgona\"\u003eMás vinos de Borgoña\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marthe Henry Boillot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56237237666174,"sku":"PRO03705","price":113.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9291\/6094\/files\/Pommard_2020_front.png?v=1757595954"},{"product_id":"marthe-henry-boillot-coteaux-bourguignons-2021","title":"Marthe Henry Boillot Coteaux Bourguignons 2021","description":"\u003cp\u003eEl Coteaux Bourguignons 2021 Rouge de Marthe Henry Boillot es un vino tinto fresco y afrutado, elaborado con Pinot Noir y otras variedades seleccionadas de la región de Borgoña. Este vino refleja la pureza y la frescura de la vendimia, con una estructura ligera y accesible, perfecta para disfrutar en cualquier ocasión.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn nariz, presenta aromas de frambuesa, cereza y ligeros toques de hierbas frescas. En boca, es suave y armonioso, con una acidez vibrante y taninos bien integrados, que le otorgan un final fresco y agradable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFicha técnica:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrigen: Coteaux Bourguignons AOC, Borgoña, Francia\u003cbr\u003e\nVariedad: Pinot Noir\u003cbr\u003e\nViticultura: Tradicional\u003cbr\u003e\nCrianza: Depósitos de acero inoxidable\u003cbr\u003e\nNotas de cata: Frambuesa, cereza, hierbas frescas\u003cbr\u003e\nMaridaje ideal: Ensaladas, carnes blancas, platos ligeros, quesos frescos\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vdd-links\"\u003e\u003ca href=\"\/collections\/marthe-henry\"\u003eMás vinos de Marthe Henry Boillot\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/vinos-de-borgona\"\u003eMás vinos de Borgoña\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marthe Henry Boillot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56237238354302,"sku":"PRO03860","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9291\/6094\/files\/Coteaux_bourguignons_2021_front.png?v=1757595964"},{"product_id":"marthe-henry-boillot-bourgogne-saint-martin-2021-rouge","title":"Marthe Henry Boillot Bourgogne Saint Martin 2021 rouge","description":"\u003cp\u003eEl Bourgogne Saint Martin 2021 Rouge de Marthe Henry Boillot es un vino tinto fresco y elegante, elaborado con Pinot Noir de los mejores viñedos de la región de Borgoña. Con una vinificación cuidadosa y una crianza en barricas de roble, este vino refleja el equilibrio perfecto entre fruta y complejidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn nariz, ofrece aromas a cereza y fresa con sutiles notas de especias y flores. En boca, es suave y bien equilibrado, con taninos elegantes y una acidez fresca que le da una gran estructura y un final largo y delicado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFicha técnica:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrigen: Bourgogne AOC, Borgoña, Francia\u003cbr\u003e\nVariedad: Pinot Noir\u003cbr\u003e\nViticultura: Tradicional\u003cbr\u003e\nCrianza: Barricas de roble\u003cbr\u003e\nNotas de cata: Cereza, fresa, especias, flores\u003cbr\u003e\nMaridaje ideal: Carnes a la parrilla, pescados grasos, quesos semicurados, platos con salsas ligeras\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vdd-links\"\u003e\u003ca href=\"\/collections\/marthe-henry\"\u003eMás vinos de Marthe Henry Boillot\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/vinos-de-borgona\"\u003eMás vinos de Borgoña\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marthe Henry Boillot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56237239140734,"sku":"PRO03861","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9291\/6094\/files\/Bourgogne_saint_martin_2021_front-copia.png?v=1757595974"},{"product_id":"marthe-henry-boillot-savigny-les-beaune-les-guettotes-2021","title":"Marthe Henry Boillot Savigny-lès-Beaune Les Guettotes 2021","description":"\u003cp\u003eEl Savigny les Beaune Les Guettotes 2021 de Marthe Henry Boillot es un vino tinto de la región de Savigny-les-Beaune, elaborado con Pinot Noir de viñedos seleccionados. Con una vinificación cuidada y una crianza en barricas de roble, este vino ofrece una expresión profunda y compleja del terroir de Borgoña, con una estructura bien equilibrada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn nariz, destaca por sus aromas de frambuesa, cereza madura, y un toque sutil de especias y flores secas. En boca, es elegante y fresco, con taninos finos y una acidez vibrante que da lugar a un final largo y suave, ideal para acompañar una amplia gama de platos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFicha técnica:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrigen: Savigny-les-Beaune AOC, Borgoña, Francia\u003cbr\u003e\nVariedad: Pinot Noir\u003cbr\u003e\nViticultura: Tradicional\u003cbr\u003e\nCrianza: Barricas de roble\u003cbr\u003e\nNotas de cata: Frambuesa, cereza madura, especias, flores secas\u003cbr\u003e\nMaridaje ideal: Carnes rojas, caza, quesos semicurados, platos con setas\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vdd-links\"\u003e\u003ca href=\"\/collections\/marthe-henry\"\u003eMás vinos de Marthe Henry Boillot\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/vinos-de-borgona\"\u003eMás vinos de Borgoña\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marthe Henry Boillot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56237239927166,"sku":"PRO03863","price":113.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9291\/6094\/files\/Savigny_les_beaune_les_guettotes_2021_front.png?v=1757595988"},{"product_id":"marthe-henry-boillot-pernand-vergelesses-les-noirets-2021","title":"Marthe Henry Boillot Pernand Vergelesses Les Noirets 2021","description":"\u003cp\u003eEl Pernand Vergelesses Les Noirets 2021 de Marthe Henry Boillot es un vino tinto de gran elegancia, elaborado con Pinot Noir de la AOC Pernand Vergelesses. Este vino presenta una estructura fina y compleja, con un equilibrio perfecto entre fruta y mineralidad, típico de los grandes vinos de Borgoña.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn nariz, ofrece una rica mezcla de aromas a cereza y frambuesa, con un toque de hierbas secas y especias dulces. En boca, es elegante y bien estructurado, con taninos suaves y una acidez refrescante que se complementa con un final largo y sedoso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFicha técnica:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrigen: Pernand Vergelesses AOC, Borgoña, Francia\u003cbr\u003e\nVariedad: Pinot Noir\u003cbr\u003e\nViticultura: Tradicional\u003cbr\u003e\nCrianza: Barricas de roble\u003cbr\u003e\nNotas de cata: Cereza, frambuesa, hierbas secas, especias dulces\u003cbr\u003e\nMaridaje ideal: Pavo, pato, quesos curados, platos con salsa de setas\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vdd-links\"\u003e\u003ca href=\"\/collections\/marthe-henry\"\u003eMás vinos de Marthe Henry Boillot\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/vinos-de-borgona\"\u003eMás vinos de Borgoña\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marthe Henry Boillot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56237240746366,"sku":"PRO03864","price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9291\/6094\/files\/Pernand_vergelesses_les_noirets_2021_front.png?v=1757595999"},{"product_id":"marthe-henry-boillot-rully-les-mazieres-2021-blanc","title":"Marthe Henry Boillot Rully Les Maizières 2021 Blanc","description":"\u003cp\u003eEl Rully Les Mazières 2021 Blanc es un Chardonnay vibrante y de carácter, procedente de una de las parcelas más delicadas de Rully. Este vino combina precisión y elegancia: la fruta blanca se expresa con nitidez, envuelta en una textura sutil y una mineralidad profunda que recuerda a la piedra caliza húmeda. Un borgoña que emociona sin estridencias, ideal para momentos de calma y contemplación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFicha técnica:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrigen: Borgoña, Francia (Rully, parcela Les Mazières)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVariedad: Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViticultura: Tradicional borgoñona, pequeña escala\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotas de cata: Pera fresca, jazmín, lima, fondo calcáreo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaridaje ideal: Vieira a la plancha, sushi, carpaccio de lubina\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vdd-links\"\u003e\u003ca href=\"\/collections\/marthe-henry\"\u003eMás vinos de Marthe Henry Boillot\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/vinos-de-borgona\"\u003eMás vinos de Borgoña\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marthe Henry Boillot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56237243924862,"sku":"PRO03857","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9291\/6094\/files\/marthe_henry_rully_les_maizieres_2021_front.png?v=1757596008"},{"product_id":"marthe-henry-boillot-montagny-2020-blanc","title":"Marthe Henry Boillot Montagny 2020 blanc","description":"\u003cp\u003eEl Marthe Henry Boillot Montagny 2020 Blanc es un elegante Chardonnay nacido en la prestigiosa zona de Montagny. Presenta una vinificación cuidada que respeta la pureza varietal y el terroir, resultando en un vino de extraordinaria frescura y equilibrio. Mantiene una textura refinada, con una acidez vibrante y una mineralidad delicada, combinadas con notas de manzana amarilla, pera y flores blancas, todo envuelto en un final limpio y salino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFicha técnica:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrigen: Borgoña, Francia (Montagny)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVariedad: Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViticultura: Probable método tradicional familiar (sin certificación ecológica explícita)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotas de cata: Manzana amarilla, pera, flores blancas, mineralidad sutil, frescor vibrante\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaridaje ideal: Foie gras, pollo a la crema, pescado blanco en salsa ligera\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vdd-links\"\u003e\u003ca href=\"\/collections\/marthe-henry\"\u003eMás vinos de Marthe Henry Boillot\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/vinos-de-borgona\"\u003eMás vinos de Borgoña\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marthe Henry Boillot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56237244711294,"sku":"PRO03283","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9291\/6094\/files\/marthe_henry_montagny_2020_front.png?v=1757596018"},{"product_id":"marthe-henry-boillot-montagny-2021-blanc","title":"Marthe Henry Boillot Montagny 2021 blanc","description":"\u003cp\u003eSimilar en esencia al Montagny 2020, esta añada 2021 ofrece una expresión ligeramente más luminosa y vibrante. Con un ensamblaje fiel al terroir, deja brillar su deliciosa acidez, acentuada por una mineralidad chispeante y notas de manzana verde y pétalos blancos. Ideal para quienes buscan un borgoña fresco, moderno y con el sello de Bourgogne auténtico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFicha técnica:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrigen: Borgoña, Francia (Montagny)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVariedad: Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViticultura: Seguramente igual que la añada anterior\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotas de cata: Manzana verde, flor blanca, mineralidad brillante, acidez viva\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaridaje ideal: Ensaladas con quesos suaves, pescados salteados, aperitivos delicados\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vdd-links\"\u003e\u003ca href=\"\/collections\/marthe-henry\"\u003eMás vinos de Marthe Henry Boillot\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/vinos-de-borgona\"\u003eMás vinos de Borgoña\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marthe Henry Boillot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56237246284158,"sku":"PRO03856","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9291\/6094\/files\/marthe_henry_montagny_2021_front.png?v=1757596034"},{"product_id":"marthe-henry-boillot-bourgogne-pinot-noir-2020-rouge","title":"Marthe Henry Boillot Bourgogne Pinot Noir 2020 Rouge","description":"\u003cp\u003eEl Bourgogne Pinot Noir 2020 Rouge de Marthe Henry Boillot encarna la pureza del Pinot Noir joven y delicado. Su vinificación artesanal permite que la fruta roja se exprese sin artificios: cereza fresca, frambuesa y una pincelada de especias suaves. Un tinto sedoso, con taninos finos y final ligero que lo hace versátil, honesto y encantadoramente clásico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFicha técnica:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrigen: Borgoña, Francia (Bourgogne AOC)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVariedad: Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViticultura: Tradicional, con mínima intervención\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotas de cata: Cereza, frambuesa, flor violeta, pimienta blanca\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaridaje ideal: Embutidos finos, aves asadas, quesos de corteza lavada\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vdd-links\"\u003e\u003ca href=\"\/collections\/marthe-henry\"\u003eMás vinos de Marthe Henry Boillot\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/vinos-de-borgona\"\u003eMás vinos de Borgoña\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marthe Henry Boillot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56237247365502,"sku":"PRO03287","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9291\/6094\/files\/marthe_henry_bourgogne_pinot_noir_2020_front.png?v=1757596048"}],"url":"https:\/\/vinsdesdieux.com\/collections\/vinos-minima-intervencion.oembed?page=5","provider":"Vins Des Dieux","version":"1.0","type":"link"}