Domaine du Gour de Chaulé Gigondas Le Rosé 2023
Este rosado 2023 es fresco y frutal, perfumado y de textura sedosa gracias a una vinificación delicada. Frutos rojos, flores y un fondo mediterráneo con hierbas secas definen su carácter. Equilibrado, gastronómico y perfecto para tapas, arroces o pescados ligeros.
Ficha técnica:
Origen: Ródano Sur, Francia (Gigondas)
Variedades: Garnacha, Mourvèdre, Syrah
Viticultura: Viñas viejas, mínima intervención
Notas de cata: Fresa, pétalo de rosa, hierbas de la garriga
Maridaje ideal: Tapas mediterráneas, arroces, cocina ligera

Fundado en 1900 y actualmente dirigido por Stéphanie Fumoso (cuarta generación), este domaine familiar con sede en Gigondas cultiva viñas viejas en suelos de arcilla y piedra caliza. Trabajan con garnacha como variedad principal, complementada por mourvèdre y syrah. Su estilo combina potencia mediterránea con una sensibilidad borgoñona: extracciones suaves, crianza en fudres grandes y un perfil sorprendentemente elegante para la región. Una de las joyas discretas del Ródano sur.