{"product_id":"grain-de-minuit-cote-de-nuits-rouge-2024","title":"Grain de Minuit Côte de Nuits Rouge 2023","description":"\u003cp\u003eEl Grain de Minuit 2023 es el Pinot Noir de la Côte de Nuits de Le Grain du Vin. La media noche del nombre evoca complejidad y profundidad, y el vino lo cumple: más estructura que el Bourgogne rouge de la misma casa, con cereza negra, especias, sotobosque y la mineralidad característica de la Côte de Nuits. Vincent y Mélanie elaboran este vino con la misma honestidad de siempre: cero sulfuroso, fermentación espontánea y el lugar como protagonista absoluto. En boca los taninos están presentes y el final largo guarda secretos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFicha técnica:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOrigen: Côte de Nuits, Borgoña, Francia\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVariedad: \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eViticultura: Biodinámica, cero sulfuroso, mínima intervención\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinificación: Fermentación espontánea, crianza en madera neutra\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNotas de cata: Cereza negra, especias, sotobosque, mineral, taninos presentes, final largo\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMaridaje ideal: Carnes de caza, estofados, quesos curados, setas, cocina otoñal profunda\u003c\/p\u003e","brand":"Le Grain du Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57444470227326,"sku":"PRO04725","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9291\/6094\/files\/grain_de_soleil_le_grain_grain_de_minuit_2023_front.png?v=1779293789","url":"https:\/\/vinsdesdieux.com\/products\/grain-de-minuit-cote-de-nuits-rouge-2024","provider":"Vins Des Dieux","version":"1.0","type":"link"}