Maison Fang Savigny Les Beaune 2021 Blanc "Cuvée Zyphyr"
Un blanco con una expresión delicada de fruta blanca, piel de limón y notas de flores secas. Tiene una textura sedosa y un fondo mineral definido, con una acidez fina que le aporta dinamismo. Un vino elegante y silencioso.
Ficha técnica:
Origen: Borgoña, Francia (Savigny-lès-Beaune)
Variedad: 100% Chardonnay
Suelo: Margas con caliza
Notas de cata: Manzana, acacia, piedra húmeda, fondo salino
Maridaje ideal: Pescados blancos, pasta con mantequilla, quesos suaves

Maison Fang es el proyecto personal de Fang Xiaomei, una apasionada del vino borgoñón que, tras años de trabajo entre Francia y Asia, decide elaborar su propia colección en Côte d’Or. Colabora con viticultores de confianza, seleccionando uvas de primer nivel para crear vinos que combinan precisión, carácter y sensibilidad. Desde los Hautes Côtes hasta los Grand Crus, cada etiqueta refleja una visión refinada y personal del clasicismo borgoñón.