{"product_id":"sciara-980metri-rosso-2021","title":"Azienda Agricola Sciara 980metri Rosso 2021","description":"\u003cp\u003eEl Sciara 980metri Rosso 2021 es la expresión de mayor altitud de Azienda Agricola Sciara, elaborado a 980 metros sobre las laderas del Etna. A esta altitud el clima es notablemente más fresco, la maduración más lenta y el resultado es un tinto de mayor tensión, acidez más pronunciada y un perfil más austero y mineral que el 760 metros. Nerello Mascalese en estado puro: fruta roja muy fina, flores, ceniza volcánica y pizarra en nariz. En boca la acidez viva y los taninos finos crean un vino de gran potencial de guarda que recuerda a los mejores Pinots Noirs del mundo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFicha técnica:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOrigen: Etna DOC, Sicilia, Italia\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVariedad: \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eViticultura: Viñedos de altitud a 980 metros, suelos volcánicos, trabajo manual\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinificación: Fermentación espontánea, mínima intervención, crianza en madera neutra\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNotas de cata: Fruta roja fina, flores, ceniza, pizarra, acidez viva, gran potencial de guarda\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMaridaje ideal: Carnes de caza, pichón, cordero, setas silvestres, quesos afinados de leche cruda\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Sciara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57444476977534,"sku":"PRO04808","price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9291\/6094\/files\/Azienda_agricola_sciara_980_front.png?v=1779294041","url":"https:\/\/vinsdesdieux.com\/products\/sciara-980metri-rosso-2021","provider":"Vins Des Dieux","version":"1.0","type":"link"}