{"product_id":"stratum-wines-matas-altas-2022","title":"Stratum Wines Matas Altas 2022","description":"\u003cp\u003eEl Stratum Wines Matas Altas 2022 es un blend de variedades autóctonas, con predominancia de Monastrell, complementado con pequeñas cantidades de Moravia Agria, Blanquilla, Forcallat, Bobal y Rojal. Elaborado con un enfoque de mínima intervención para preservar la frescura y la identidad del terroir de Jumilla, este vino procede de viñedos viejos de pie franco, cultivados en suelos calcáreos y arenosos a gran altitud.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn nariz, despliega una compleja combinación de frutas rojas y negras frescas, hierbas mediterráneas, notas especiadas y un fondo terroso. En boca, su estructura sedosa y sus taninos bien integrados se complementan con una acidez vibrante y un final persistente, resaltando la pureza y el equilibrio del conjunto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFicha técnica:\u003cbr\u003e\nOrigen: Jumilla, España\u003cbr\u003e\nVariedades: Principalmente Monastrell, con Moravia Agria, Blanquilla, Forcallat, Bobal y Rojal\u003cbr\u003e\nViticultura: Viñedos de más de 70 años, en pie franco, situados a 900 metros sobre suelos calcáreos y arenosos\u003cbr\u003e\nCrianza: Fermentación en cubas de madera con un 20% de racimos enteros durante 60 días, seguida de una crianza de 13 meses en grandes barricas neutras de roble francés\u003cbr\u003e\nNotas de cata: Frutas rojas y negras frescas, hierbas mediterráneas, especias, fondo terroso, taninos sedosos\u003cbr\u003e\nMaridaje ideal: Carnes rojas a la parrilla, platos de caza menor, quesos curados, guisos especiados\u003c\/p\u003e","brand":"Stratum Wines - Bodegas Cerrón","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56237225312638,"sku":"PRO02912","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/9291\/6094\/files\/Matas_Altas_Tinto_2022_Front-copia.png?v=1757595815","url":"https:\/\/vinsdesdieux.com\/products\/stratum-wines-matas-altas-2022","provider":"Vins Des Dieux","version":"1.0","type":"link"}