Mouton Rothschild 2016

Los vinos Premier Cru Classé provienen de las viñas con más antigüedad y parcelas catalogadas como excelentes. Están compuestos por las variedades Cabernet Sauvignon, Merlot, Franco Cabernet y Petit Verdot y representan la mayor parte de la producción de la bodega.

En el Mouton Rothschild 2016, los fuertes contrastes de temperatura durante todo el año dieron como resultado una uva más pequeña de lo normal, pero con una mayor concentración y densidad. La mezcla de las variedades aporta un color rojo cereza oscuro, con fragancias intensas a flores, frutas maduras, arándanos y grosellas. Además, las notas de grafito y tabaco se equilibran con las de especias. En boca, se trata de un vino amplio y suave, pero con cuerpo, con sabores a cacao y galletas. Por todo ello, la cosecha de 2016 está considerada como la mejor de este siglo.

En 1853, el barón Nathaniel de Rothschild adquirió la finca ubicada en la localidad de Pauillac. Tiempo después, su bisnieto, el barón Philippe de Rothschild, se encargaría de ella con tan solo 20 años. Phillipe destacó durante su mandato por su fuerte compromiso con la bodega, introducir mejoras en la elaboración del vino y su exportación a nivel internacional, consiguiendo la distinción Premier Cru en 1973.

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