Recóndita Armonía 1987

Este tinto dulce está elaborado con la variedad Monastrell cultivada en la Sierra de Salinas a 700 metros de altitud donde el rendimiento de las viñas es muy bajo y hay mucho contraste de temperaturas entre el día y la noche.

Recóndita Armonía 1987 posee fragancias balsámicas que se entremezclan intensamente con las hierbas aromáticas, la canela y el curry. A pesar de tener un sabor a caramelo de fresa, existe un equilibrio en cuanto al azúcar. Descansa en barricas de roble durante al menos 10 años.

La bodega Gutiérrez de la Vega se ubica en Parcent, una localidad alicantina situada en la montaña. Desde 1970, el equilibrio entre la tradición y la innovación en la elaboración y el cultivo, así como el objetivo de hacer una bodega más eficiente y funcional, los ha acompañado en todo el proceso con el fin de instaurar el vino como núcleo central de la alimentación mediterránea.

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