Tiento 2014

Selección excepcional de la uva, climatología idónea y estudio y cualidades del suelo. La combinación de estos tres elementos es la clave para elaborar Tiento, un vino que respeta al ecosistema para que el terroir pueda dar lo mejor de sí en cada cosecha.

Predomina el rojo picota brillante siendo la antesala de aromas a fruta roja madura, minerales, balsámicos y ahumados. Encuentra la armonía entre la complejidad y la elegancia en nariz y la potencia y carnosidad en boca. Sus sabores balsámicos se consiguen con viñedos de 14 años y una crianza en barrica de roble francés durante 12 meses.

Situada cerca de Olmedo, su nombre proviene del siglo XIV, cuando una vecina de la zona recibió como herencia una mejora que incluía las tierras donde actualmente se ubican las Bodegas y los Viñedos. Dada su devoción a la Virgen, construyó una ermita que más tarde, durante cuatro siglos, se convertiría en un monasterio gracias a una comunidad de monjes jerónimos. En 1999, la sociedad de la bodega compró los restos del monasterio junto con las 140 hectáreas e impulsó el cultivo de las viñas y la restauración del edificio.

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