WW Bernkasteler Doctor Riesling Spätlese Süß 2021 VDP Grosse Lage
El Wegeler – WW Bernkasteler Doctor Riesling Spätlese Süß 2021 VDP.Grosse Lage es un vino blanco dulce de equilibrio magistral y pureza cristalina, elaborado con Riesling procedente del mítico viñedo Bernkasteler Doctor, una de las Grosses Lagen más legendarias del Mosel. Este enclave de pizarra azul, con una exposición perfecta al Rin, da origen a vinos de una finura incomparable y gran capacidad de guarda. La añada 2021 ofrece un perfil vibrante y aromático, con notas de melocotón blanco, albaricoque, miel de acacia y cáscara de lima, junto a un sutil eco mineral. En boca combina dulzor sedoso con una acidez punzante que aporta tensión y elegancia, culminando en un final largo, equilibrado y luminoso.
Ficha técnica:
Origen: Bernkastel, Mosel, Alemania
Clasificación: VDP.Grosse Lage / Spätlese Süß
Variedad: Riesling
Estilo: Dulce natural (Süß)
Viticultura: Sostenible, vendimia manual con selección de uvas en sobremaduración óptima
Notas de cata: Melocotón blanco, albaricoque, miel de acacia, cáscara de lima, flores blancas y mineralidad precisa
Maridaje ideal: Foie gras, tartas frutales, postres cítricos, quesos azules o como vino de meditación
Fundada en 1882, la Weingüter Wegeler es una de las bodegas familiares más prestigiosas de Alemania, con presencia histórica en las regiones del Rheingau y el Mosel. Desde hace más de un siglo, la familia Wegeler se dedica con pasión a expresar la grandeza del Riesling y del Spätburgunder, combinando tradición, precisión y respeto absoluto por el terroir. Sus viñedos incluyen algunas de las Lagen más emblemáticas del país, como Bernkasteler Doctor o Assmannshäuser Höllenberg, y son cultivados bajo prácticas sostenibles.
Los vinos de Wegeler se distinguen por su pureza, elegancia y longevidad, con una identidad marcada por la mineralidad y la autenticidad del origen. Cada botella encarna la filosofía de la casa: extraer la esencia del viñedo con honestidad, equilibrio y nobleza, reflejando la historia viva del vino alemán.
