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El Francesca 2022 es una expresión delicada y precisa del Timorasso, una variedad ancestral del sureste piamontés. Ofrece una aromática floral con toques de miel y frutas blancas, sobre un fondo mineral que recuerda a la piedra húmeda. En boca es amplio, con estructura salina y un final persistente que evoluciona en copa. Una rareza elegante para quienes buscan autenticidad en blanco.
Ficha técnica:
Origen: Piamonte, Italia (Colli Tortonesi)
Variedad: Timorasso
Viticultura: Mínima intervención, vendimia manual
Notas de cata: Pera blanca, flor de tilo, miel ligera, mineralidad salina
Maridaje ideal: Risotto de marisco, quesos de cabra, platos con azafrán
Situada en el Alto Monferrato, Vigne Marina Coppi nace del deseo de recuperar viñedos familiares y dar nueva vida a variedades autóctonas como el Timorasso y la Barbera. La bodega, liderada por Francesco Bellocchio (nieto del legendario ciclista Fausto Coppi), combina viticultura de precisión con una mirada poética al paisaje. Sus vinos son vibrantes, tensos, y profundamente minerales, reflejo de un terroir único y de una filosofía que prioriza la autenticidad por encima de la moda.
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