Maison Fang

Detrás de Maison Fang hay otro gran amigo personal, un amigo de verdad. Sus vinos son cristalinos y emocionantes, y se lo decimos a quien quiera escucharlo.

Su lectura del blanco borgoñón es de una precisión cortante, con una pureza casi luminosa y un nivel de definición que nos sigue sorprendiendo en cada añada. Encaja con nuestra idea de menos extracción y más claridad. Cuando alguien pregunta qué queremos decir con pureza, abrimos una botella de Fang.

Tiene para nosotros un valor enorme porque mezcla amistad y apoyo real al proyecto. En blanco hay Puligny Montrachet premier cru La Garenne, Meursault premier cru Blagny, Corton Charlemagne y Bienvenues Bâtard Montrachet Grand Cru. En tinto, Chambolle Musigny, Chassagne Montrachet Morgeot y Saint Aubin premier cru.

Sigue por vinos de Borgoña.