Vinos del Loira

El Loira es la región a la que llegamos cuando alguien ya busca finura y vinos menos obvios. Es un río largo con zonas muy distintas, y la que más nos interesa es Anjou, donde el Chenin Blanc tiene una tensión que pocas uvas blancas alcanzan.

El Chenin da blancos secos, dulces y espumosos, con una acidez que les permite envejecer durante muchos años. En Savennières, una denominación pequeña junto al río, da blancos más austeros y de larga guarda.

Nuestro productor en el Loira es Terra Vita Vinum. Trabajan con el asesoramiento de Richard Leroy, una de las grandes referencias del Chenin en Anjou, y eso marca el tono: precisión y un respeto absoluto por el viñedo. Sus Anjou Blanc Grandes Rogeries y Pavillon y el Savennières Bigottière son blancos para quien ya busca nivel alto. En tinto hacen vinos para beber con sed, como su nombre indica en Large Soif, o Infusions, que junta Gamay, Cabernet Franc, Grolleau y Pineau d'Aunis.

Terra Vita Vinum forma parte de nuestros vinos de mínima intervención y de la selección de biodinámicos. Si el Chenin te engancha, prueba también los blancos del Jura.