Agricola Brandini
Brandini llegó a Vins gracias a Carlos, de The Cellar, un amigo de Los Cabos, en México. A veces un productor del Piamonte aparece a miles de kilómetros del Piamonte.
Es un proyecto familiar en La Morra con una “Barolo girl” al frente, y aporta una lectura amable y muy útil del Barolo actual. Honestidad pura. El nivel es muy serio y el trabajo en biodinámica deja un Nebbiolo que se entiende sin necesidad de ser experto en la zona.
Para empezar, el Langhe Nebbiolo. Luego el Barolo del Comune di La Morra, que enseña el pueblo, y el Barolo Cerretta, de una sola parcela, con más concentración y años de guarda por delante. Probarlos en ese orden es una pequeña lección de Barolo.
Más vinos del país en vinos italianos y en vinos biodinámicos.
Vinos naturales y de mínima intervención presentes en restaurantes Michelin y Soles Repsol
La misma selección que servimos a grandes cocinas, ahora llega a tu mesa.