Salvatore, de Ricard Camarena, fue quien nos habló de Sciara. En cuanto probamos los vinos supimos que tenían que estar con nosotros.
Detrás está Stef Yim, un productor obsesivo y preciso que llegó al Etna desde Hong Kong y trabaja el Nerello en la viña más alta de Europa. Su forma de leer el terroir volcánico es muy personal. Ordena la gama por altitud y no por contrada, porque para él la cota y el suelo mandan sobre la costumbre.
Por eso sus etiquetas llevan metros. 760metri y 980metri son Nerello Mascalese de dos alturas distintas, y abrirlos juntos enseña cuánto cambia el vino con unos cientos de metros. Sensazione di Lava completa la selección.
Entrada Festivins - 22 de Mayo en Hotel The Palace
GONZALO A.
Un evento impresionante, se prueban muchísimas referencias top y buena compañía.
Entrada Festivins - 22 de Mayo en Hotel The Palace
Ivan R.D.
More than a wine fair, Festivins felt like a gathering of passionate winemakers, curious enthusiasts, and great stories waiting to be shared. From renowned estates to small artisan producers, every stand offered a unique journey through different regions, traditions, and interpretations of wine.
What made the event truly special was its atmosphere. Elegant yet relaxed, professional yet welcoming, it encouraged genuine conversations between producers and visitors. Each glass carried not only aromas and flavors, but also the dedication, heritage, and creativity of the people behind it.
Set against the grandeur of The Palace, the combination of exceptional wines, fine gastronomy, and enthusiastic attendees created an unforgettable experience. Festivins captured the essence of what wine is really about: connection, discovery, and the joy of sharing memorable moments.
Entrada Festivins - 22 de Mayo en Hotel The Palace
Pedro C.
Me encanta este vino. Lo probéen Parísy cuando lo vi en el catálogo no pude resistir
Terra Vita Vinum Infusions 2023
ramon d.q.
Wonderful, as always
Champagne Chavost Blanc d' Assemblage Brut Nature Sin Sulfitos
