El Agricola Brandini Barolo Cerretta 2021 es un Barolo de parcela única: la Cerretta, uno de los viñedos más valorados del Piamonte, con suelos de margas azules calientes que dan al Nebbiolo mayor concentración y profundidad que los Barolos de pueblo. Rosa seca, alquitrán, tabaco, fruta negra y tierra son las notas de nariz. En boca la estructura es imponente: taninos firmes, acidez elevada y un final larguísimo que solo los grandes vinos de Italia pueden ofrecer. Un Barolo para guardar y para descubrir en su mejor momento.
Ficha técnica:
Origen: Barolo DOCG, Cerretta, Piamonte, Italia
Variedad: Nebbiolo
Viticultura: Biodinámica, mínima intervención, viñedo único de la Cerretta
Vinificación: Fermentación con levaduras nativas, crianza larga en barrica según DOCG
Notas de cata: Rosa seca, alquitrán, tabaco, fruta negra, tierra, estructura imponente y final muy largo
Maridaje ideal: Carnes rojas maduradas en cámara, caza mayor, trufa negra, quesos curados de máximo nivel
