Con Celler del Roure hay amistad de verdad, y quien haya escuchado su episodio de El Podcast de Vins lo sabe. Son grandísimas personas haciendo vinos interesantísimos.
Pablo Calatayud trabaja en Moixent, en la D.O. Valencia, y cuenta otro Mediterráneo, más fresco y menos obvio, que no depende del músculo. Parte de esa frescura viene de las variedades que lleva años recuperando, como Mandó, Arcos o Forcallà, y de las tinajas de barro enterradas donde cría buena parte de sus tintos.
La Pebrella, Parotet y Safrà son sus tintos, los dos últimos en ecológico. Cullerot es el blanco de la casa, una mezcla de seis variedades de Moixent entre las que están Verdil y Merseguera.
Hablan el mismo idioma que queremos proponer a quien bebe vino en España. Más en vinos españoles.
Vinos naturales y de mínima intervención presentes en restaurantes Michelin y Soles Repsol
La misma selección que servimos a grandes cocinas, ahora llega a tu mesa.
Entrada Festivins - 22 de Mayo en Hotel The Palace
GONZALO A.
Un evento impresionante, se prueban muchísimas referencias top y buena compañía.
Entrada Festivins - 22 de Mayo en Hotel The Palace
Ivan R.D.
More than a wine fair, Festivins felt like a gathering of passionate winemakers, curious enthusiasts, and great stories waiting to be shared. From renowned estates to small artisan producers, every stand offered a unique journey through different regions, traditions, and interpretations of wine.
What made the event truly special was its atmosphere. Elegant yet relaxed, professional yet welcoming, it encouraged genuine conversations between producers and visitors. Each glass carried not only aromas and flavors, but also the dedication, heritage, and creativity of the people behind it.
Set against the grandeur of The Palace, the combination of exceptional wines, fine gastronomy, and enthusiastic attendees created an unforgettable experience. Festivins captured the essence of what wine is really about: connection, discovery, and the joy of sharing memorable moments.
Entrada Festivins - 22 de Mayo en Hotel The Palace
Pedro C.
Me encanta este vino. Lo probéen Parísy cuando lo vi en el catálogo no pude resistir
Terra Vita Vinum Infusions 2023
ramon d.q.
Wonderful, as always
Champagne Chavost Blanc d' Assemblage Brut Nature Sin Sulfitos
