Una productora coreana haciendo vinos de garaje en Burdeos. Solo con eso ya teníamos una historia, y luego probamos los vinos.
Maison Lá es de esos proyectos que nadie espera encontrar en una región tan cargada de tradición. Yoojin Kim habita Burdeos de una forma mucho más libre, a pequeña escala y con mirada de fuera. Trabaja en biodinámica y sin sulfuroso añadido, y embotella como Vin de France, así que puede elegir variedades que la región ni siquiera contempla.
El Grenache tiene fruta roja y una acidez jugosa que da ritmo. Si buscas algo más fino, el Pinot Noir es translúcido y perfumado, y el ensamblaje de Grenache y Syrah tira hacia la especia. Los tres son de 2024 y piden mesa informal y buena compañía.
Para Vins es justo el tipo de proyecto que merece ser contado. Más en nuestra selección de vinos naturales.
Vinos naturales y de mínima intervención presentes en restaurantes Michelin y Soles Repsol
La misma selección que servimos a grandes cocinas, ahora llega a tu mesa.
Entrada Festivins - 22 de Mayo en Hotel The Palace
GONZALO A.
Un evento impresionante, se prueban muchísimas referencias top y buena compañía.
Entrada Festivins - 22 de Mayo en Hotel The Palace
Ivan R.D.
More than a wine fair, Festivins felt like a gathering of passionate winemakers, curious enthusiasts, and great stories waiting to be shared. From renowned estates to small artisan producers, every stand offered a unique journey through different regions, traditions, and interpretations of wine.
What made the event truly special was its atmosphere. Elegant yet relaxed, professional yet welcoming, it encouraged genuine conversations between producers and visitors. Each glass carried not only aromas and flavors, but also the dedication, heritage, and creativity of the people behind it.
Set against the grandeur of The Palace, the combination of exceptional wines, fine gastronomy, and enthusiastic attendees created an unforgettable experience. Festivins captured the essence of what wine is really about: connection, discovery, and the joy of sharing memorable moments.
Entrada Festivins - 22 de Mayo en Hotel The Palace
Pedro C.
Me encanta este vino. Lo probéen Parísy cuando lo vi en el catálogo no pude resistir
Terra Vita Vinum Infusions 2023
ramon d.q.
Wonderful, as always
Champagne Chavost Blanc d' Assemblage Brut Nature Sin Sulfitos
