Maison Meyer · Niko Meyer

Un día de vendimia pasamos catorce horas seguidas despalillando a mano con Niko Meyer. Esa jornada resume bien cómo trabaja. Lleva el detalle al límite, y es muy generoso con quien está a su lado.

Niko fue banquero en Alemania antes de dejar ese mundo y empezar de nuevo en Borgoña, con un proyecto muy personal en Pommard. No es una aventura de fin de semana. Hay trabajo, vendimia compartida y una construcción real desde cero.

Sus vinos combinan precisión y sensibilidad. No buscan sorprender con un gesto, sino convencer desde una calma muy trabajada, y demuestran que emoción y rigor pueden ir juntos. En la tienda están su Côte de Nuits Villages blanco Au Clou y el Hautes Côtes de Nuits Artis Label, una edición limitada.

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