Marthe Henry Boillot Bourgogne Saint Martin 2021 rouge
El Bourgogne Saint Martin 2021 Rouge de Marthe Henry Boillot es un vino tinto fresco y elegante, elaborado con Pinot Noir de los mejores viñedos de la región de Borgoña. Con una vinificación cuidadosa y una crianza en barricas de roble, este vino refleja el equilibrio perfecto entre fruta y complejidad.
En nariz, ofrece aromas a cereza y fresa con sutiles notas de especias y flores. En boca, es suave y bien equilibrado, con taninos elegantes y una acidez fresca que le da una gran estructura y un final largo y delicado.
Ficha técnica:
Origen: Bourgogne AOC, Borgoña, Francia
Variedad: Pinot Noir
Viticultura: Tradicional
Crianza: Barricas de roble
Notas de cata: Cereza, fresa, especias, flores
Maridaje ideal: Carnes a la parrilla, pescados grasos, quesos semicurados, platos con salsas ligeras

Marthe Henry Boillot representa la nueva elegancia borgoñona. Desde el corazón de Meursault, trabaja pequeñas parcelas familiares con sensibilidad contemporánea y un profundo respeto por la tradición. Su enfoque es minimalista, con vinificaciones limpias que permiten al terroir expresarse con nitidez y honestidad. Cada vino —sea blanco o tinto— refleja delicadeza, frescura y una precisión encantadora.