Borgoña es el centro del catálogo, en lo técnico y en lo emocional. Aquí empezó nuestra historia en Francia, con Charodon, el primer productor que importamos, y aquí es donde más vendimias hemos compartido.
La etiqueta ordena por parcela: Bourgogne regional, village, premier cru y grand cru. El productor pesa tanto como el nivel. Un Bourgogne bien trabajado puede decir más que un premier cru hecho con prisa.
En el catálogo conviven dos maneras de leer la región. Una es la continuidad. Mongeard Mugneret trabaja algunos de los crus más importantes de Vosne Romanée, de Echézeaux a Richebourg, con estructura y crianza bien integrada. Domaine Tessier lee Meursault desde la tensión, lejos de la opulencia y la madera que abundan en la zona.
La otra es la vanguardia. Bastian Wolber hace vinos de mucha precisión y energía; con él hemos trabajado en el viñedo. Maison Fang firma algunos de los blancos más cristalinos que conocemos, de Savigny a Corton Charlemagne. Marthe Henry hace vinos puros, intensos por dentro y nada aparatosos por fuera.
En Borgoña el catálogo profesional va bastante más allá de lo que ves en la tienda. Si tienes un restaurante, un hotel o una vinoteca, pide el catálogo profesional y te ayudamos a ordenar la carta por pueblos y niveles.
Vinos naturales y de mínima intervención presentes en restaurantes Michelin y Soles Repsol
La misma selección que servimos a grandes cocinas, ahora llega a tu mesa.
Entrada Festivins - 22 de Mayo en Hotel The Palace
GONZALO A.
Un evento impresionante, se prueban muchísimas referencias top y buena compañía.
Entrada Festivins - 22 de Mayo en Hotel The Palace
Ivan R.D.
More than a wine fair, Festivins felt like a gathering of passionate winemakers, curious enthusiasts, and great stories waiting to be shared. From renowned estates to small artisan producers, every stand offered a unique journey through different regions, traditions, and interpretations of wine.
What made the event truly special was its atmosphere. Elegant yet relaxed, professional yet welcoming, it encouraged genuine conversations between producers and visitors. Each glass carried not only aromas and flavors, but also the dedication, heritage, and creativity of the people behind it.
Set against the grandeur of The Palace, the combination of exceptional wines, fine gastronomy, and enthusiastic attendees created an unforgettable experience. Festivins captured the essence of what wine is really about: connection, discovery, and the joy of sharing memorable moments.
Entrada Festivins - 22 de Mayo en Hotel The Palace
Pedro C.
Me encanta este vino. Lo probéen Parísy cuando lo vi en el catálogo no pude resistir
Terra Vita Vinum Infusions 2023
ramon d.q.
Wonderful, as always
Champagne Chavost Blanc d'Assemblage Brut Nature Sin Sulfitos
